De Beste Brouwerijen In San Jose, Californië
IPA | © Chris Lexow / Flickr
Santa Clara Valley Brewing
Santa Clara Valley Brewing put uit lokale inspiratie om hun bieren te creëren. De Electric Light Tower, een oriëntatiepunt van San Jose dat 115 voet over de stad torent, dankt zijn naam aan de IPA van de elektrische toren. De Peralta Porter brown ale, met een heerlijke mix van karamel, koffie en chocolade, is genoemd naar het oudste gebouw in San Jose, een adobe huis gebouwd in 1797, het voormalige huis van Luis María Peralta. In de moderne, ruime taproom van SCV, zijn biervluchten de beste manier om een complete proeverijervaring te beleven, met Electric Tower, Peralta Porter en tal van andere bieren die u kunt kopen.
Adres en telefoonnummer: 101 E Alma Ave, San Jose, CA, +1 408-288-5181
Blonde ale | Met dank aan Strike Brewing Co.
Strike Brewing Co.
Vlakbij het honkbalstadion van San Jose, volgen de bieren van Strike allemaal het thema van het Amerikaanse tijdverdrijf. Deze omvatten de blonde ale Screwball, de Amerikaanse bruine ale Lumber Buster en Strike's bestseller, de Colossus of Clout, een rood bier in Ierse stijl dat de winnaar was van een gouden medaille op het 2013 US Open Beer Championship. Foodtrucks zijn regelmatige bezoekers van de taproom, waar ook elke dinsdag een 'Paint Nite' wordt gehouden waar klanten worden uitgenodigd om hun innerlijke artiest te channelen, met een beetje hulp van de huisbieren natuurlijk.
Adres en telefoonnummer: 2099 S 10th St, San Jose, CA, +1 877-855-8620
Jalapeñopoppers | © Hungry Dudes / Flickr
Mission Creek Brewing Co.
Mission Creek exploiteert een brewpub in een bijgebouw dat is verbonden met een van San Jose's Whole Foods Markets. Hun 19 tonnen ambachtelijk bier zijn samengesteld uit hun eigen hop-zware brouwsels, zoals de Punch List pale ale en Off the Rail IPA, evenals een wisselende selectie gastbieren van elders in Californië en microbrew-hotspots in Oregon en Colorado. Ze hebben ook hun eigen keuken, waar heerlijke voorgerechten en voorgerechten geserveerd worden zoals pizza, sushi, kippenvleugels, mac en kaas en jalapeñopoppers.
Adres en telefoonnummer: 777 The Alameda, San Jose, CA, + 1 408-207-1126
Biervlucht | © theNerdPatrol / Flickr
Hermitage Brewing Company
De California State Commercial Craft Brewers Competition heeft Hermitage talloze onderscheidingen toegekend voor hun merken Hoptopia, Maltopia en Ale of the Imp. Je kunt deze en andere soorten proeven in hun proeflokaal, gelegen in de brouwerij zelf. Vaten zijn overal waar je kijkt, en ze zijn niet alleen voor show, sommige brouwsels van Hermitage zijn vatrood, een methode die onderscheidende smaken aan het bier verleent, afhankelijk van het vat. In de proefruimte kun je flessen kopen, jagers vullen en een selectie van de bieren proeven die Hermitage op de tap heeft, of het nu per pint of in biervluchten is.
Adres en telefoonnummer: 1627 S 7th St, San Jose, CA, +1 408-291-0966
Vaten | Courtesy of Gordon Biersch Brewing Company
Gordon Biersch Brewing Company
Dit brouwerijbedrijf werd opgericht door Dean Biersch en Dan Gordon, van wie de laatste is afgestudeerd aan het gerenommeerde brouwerijprogramma aan de Technische Universiteit van de campus van München in Weihenstephan , Duitsland. Gordon heeft zijn nous over de vijver gebracht om authentieke en bekroonde bieren in Duitse stijl te brouwen, met inachtneming van het Reinheitsgebot of de Duitse Bierzuiverheidswet. De brouwerij verzorgt gratis rondleidingen, waarbij gasten meer te weten komen over de geschiedenis van het etablissement en het brouwproces en niet alleen de gerst proeven die in de brouwsels wordt gebruikt, maar ook het ongefilterde bier dat rechtstreeks uit de tanks komt.
Adres en telefoonnummer: 357 E Taylor St, San Jose, CA, +1 408-278-1008
