De Beste Scandinavische Restaurants In Stockholm

In Stockholm, de hoofdstad van Zweden, het is niet moeilijk om een ​​geweldige, authentieke Scandinavische keuken te vinden en het kan moeilijk zijn om te weten waar te beginnen. Hier brengen we je de beste lokale restaurants die je moet proberen als je naar de Zweedse hoofdstad reist.

Oaxen Krog & Slip

Oaxen Krog & Slip, gelegen aan de kust op Djurgarden, zijn twee restaurants in hetzelfde gebouw. Slip is een Zweedse bistro en Krog serveert Zweedse gastronomische gerechten met een Michelin-ster. Ze staan ​​op lokale inkoop en geven prioriteit aan het concept van duurzaamheid, met de meeste kruideningrediënten afkomstig uit Scandinavische regio's en groenten uit Djurgården. Met een interieurontwerp van een scheepswerf en het geweldige eten, is het klaar om uw dag te verlichten.

Oaxen Krog & Slip, Beckholmsvägen 26, Stockholm, Zweden, +46 8 551 531 05

Eten geserveerd in Oaxen Krog | © Robert Young / Flickr

Traditie

Gelegen in het hart van zowel Gamla Stan als Vasastan, is Tradition meer dan slechts twee gunstig gelegen restaurants. De twee restaurants serveren verschillende menu's en de gerechten worden bereid op basis van wat de koks denken dat populaire gerechten zijn in hun eigen districten. De inrichting is in overeenstemming met eenvoud en minimalisme. Als u authentieke handgemaakte Scandinavische gerechten wilt proeven, dan is dit restaurant de moeite waard.

Tulegatan 10, +46 868429525 (Vasastan)

Österlånggatan 1, +46 8203525 (Gamla Stan)

Tradition | © Dan Lundberg / Flickr

Dan Gyldene Freden

Dan Gyldene Freden betekent letterlijk 'de gouden vrede', en zoals de naam al doet vermoeden, verwijst dit restaurant naar de Vrede van Nystad, ondertekend door Zweden en Rusland, die de Grote Noord-Oorlog in 1721. Dit restaurant is een van de beste restaurants om een ​​kijkje te nemen in de klassieke Zweedse smaken. Ze serveren zowel reguliere als seizoensgebonden menu's, en de klassieke gehaktballen zijn een must om te proberen. Een perfect gemaakte gehaktbal met alle traditionele accoutrements: roomsaus, lingonberries, komkommers en aardappelmoes.

Österlånggatan 51, 111 31 Stockholm, Sweden, +46 8249760

Zweedse gehaktballen | © David Kosmos Smith / Flickr

Nook

Fusion-gerechten in Europese landen zijn vrij gebruikelijk, maar Nook's menu is een zeldzamer, Aziatisch geïnspireerde versie met moderne Zweedse invloeden. Ze bieden smakelijke en uitgebalanceerde gerechten bereid met verse ingrediënten. Dit restaurant is geïnspireerd door zowel street food als de gastronomische keuken. De ambiance is goed geproduceerd, waar de bonte vloer wordt gecombineerd met Windsor-stoelen en grote lampen.

Åsögatan 176 Stockholm, +46087021222

The Royal Opera House | © malouette / Flickr

Brasseriet

Gelegen op de begane grond van het Royal Opera House, wordt de locatie van Brasserie gekenmerkt door een klassieke, slanke interpretatie van elegantie en een koninklijk interieur, met in elkaar grijpende ingewikkelde pilaren en versierde plafonds. Deze prachtige omgeving komt overeen met de geest waait voedselopties. Brasseriet serveert een menu dat bestaat uit gerechten met Zweedse en internationale ingrediënten en invloeden.

Strömgatan 14, the Royal Opera, Stockholm, +46 87914357