Sensationele Topattracties In De Hatikva-Markt
Shoppers voor HaSaluf | © Yael Tamar
Winkelen om eten hoeft geen karwei te zijn. Het kan een vorm van entertainment zijn en een manier om contact te maken met uw eten en degenen die het verkopen. Roamen op de HaTikva-markt is aangenaam en leuk. De kraampjes worden geplaatst op de zijkanten van een brede straat, er is gemakkelijke toegang tot de producten en zowel verkopers als kopers zijn ontspannen en spraakzaam.
De prijzen op de HaTikva-markt zijn verrassend laag in vergelijking met de beroemde Shuk HaCarmel in Tel Aviv en de prachtige Mahane Yehuda-markt in Jeruzalem, dus neem een grote boodschappentas mee of laad de goederen op uw fiets. Hier is tenslotte ruimte voor. De beste tijd om te bezoeken is vrijdagmiddag wanneer de prijzen op de vloer komen en de markt minder druk is.
En het belangrijkste is dat u op deze markt, in tegenstelling tot vele anderen, de echte diversiteit van Tel Aviv kunt zien.
Party Mizrahi Style
Ga nooit op een lege maag winkelen. Bij binnenkomst, neem plaats in HaSaluf, een populair Yemenite restaurant dat altijd bruist van klanten en luide Mizrahi-muziek. Bestel een saluf , een Yemenite laffah-achtige gebakken pita, een lachuch , een sponsachtig pitabroodje gekookt in een koekenpan als een pannenkoek, of een jachnun , een gerold boterachtig gebak geserveerd met verse tomatensaus. Ze komen met een versgemaakte hummus, tahini en een verscheidenheid aan salades, die een energieboost zullen geven voor je aankomende winkelervaring.
Patron bij HaSaluf die een Saluf eet Courtesy van Yael Tamar
'We've been hier voor 14 jaar, 'pronkt met Yaakov Tsuberi, de eigenaar. Op de vraag hoe de markt de afgelopen twintig jaar is veranderd, licht Tsuberi op: 'Je kunt je de transformatie niet voorstellen. Het was vroeger een nogal trieste plek en nu is het vol vreugde. ' Tsuberi is gevleid door de suggestie dat zijn restaurant de reden is. 'Mensen komen hier zeker van overal in Tel Aviv en zelfs Israël. Sommige van onze stamgasten reizen vrij ver om hier te komen. Dus ja, het is mogelijk dat we bijdragen aan het gelukkige humeur. '
Verkoper op de HaTikva-markt Met dank aan Yael Tamar
Proef alles
Als je niet van botervet Yemenite-gebak houdt, kun je wat laden extra vers fruit als u kiest om mee naar huis te nemen. Het geheel is gewoon een gimmick, omdat je na een degustatie zelden wegloopt van een verkoper. Proeven helpt je echter om in contact te komen met de verkopers en met het voedsel dat je koopt. Je voelt je meer als een forager, zelfs als je nog op een stadsmarkt bent. Doe het voor de beleving en op deze markt heb je zowel de tijd als de ruimte.
Duiven hebben de smaak voor de granen op de HaTikva Markt Met dank aan Yael Tamar
Leer de verkopers kennen
Als je nog steeds voel de behoefte om te genieten, je kunt een aantal zoete gefrituurde gebakjes vinden gemaakt door een Russisch-Amerikaanse en een Georgische immigrant die net hun kraam hebben geopend.
Gefrituurd gebak, een Russisch-Amerikaanse immigrantenvriendelijkheid van Yael Tamar
Dit gebakje kopen is een geweldig excuus om dit paar en hun familiegeschiedenis te leren kennen. Val, die een Russische, Duitse en Franse leraar in de VS was, is onlangs teruggekeerd naar Israël met zijn twee zonen en leert nu hoe hij gefrituurd Georgisch gebak van zijn vriend kan maken.
Geniet van mensen kijken
Net zo divers als de HaTikva-wijk, biedt de HaTikva-markt een kijkje in verschillende Israëlische en migrantenculturen. Sla een gesprek aan met een Ethiopisch-Israëlische moeder die winkelt met een baby die over haar schouder glijdt of discussie voert over brood met een bukhaarse bakker.
Shopper op de HaTikva-markt Met dank aan Yael Tamar
Ontmoet Israëliërs overal
Kian kwam naar de markt als onderdeel van zijn routine op vrijdag in Tel Aviv. Terwijl Kian van Beit Jann is, een Druzen dorp op Mt. Meron, in het noorden van Israël bij het meer Tiberias, bezoekt hij regelmatig zijn broer die in de buurt woont, en hij mist nooit een kans om door de HaTikva-markt te wandelen met zijn hond, wiens naam Sheleg is, wat in het Hebreeuws 'sneeuw' betekent .
Kian met zijn hond Sheleg Met dank aan Yael Tamar
HaTikva Market biedt kopers een kijkje in de kern van de Israëlische cultuur en diversiteit. De markt zal zowel kijkers als fijnproevers verwennen, die een persoonlijke connectie met hun voedsel zullen ervaren door interactie met de mensen op de markt. Als het hoogtepunt van het HaTikva-kwartier, zou deze markt op een lijst van topbestemmingen moeten staan.
HaTikva Market, HaHagana St., Tel Aviv, Israël, + 972-36879052
