De 10 Beste Brunchplekken In Baltimore, Maryland
Hoffelijkheid The Food Market
The Food Market
De Food Market is gevestigd in een moderne industriële keuken, gehuisvest in wat ooit een oude supermarkt. Chef-kok Chad Gauss heeft meerdere prijzen gewonnen voor zijn gourmetcomfort-food koken hier. Probeer het trio van taco's met kalkoenworst die boordevol heerlijke ingrediënten zitten, zoals chorizo-achtige gemalen kalkoen en slagroomavocado. The Food Market, met meer dan vier verschillende soorten Bloody Mary's en een grote verscheidenheid aan champagnecocktails, is de perfecte plek voor een heerlijk booze, maar geruststellende brunch.
1017 West 36th Street, Baltimore, MD, VS, +1 410 366 0606
Langermann's
Een trendy structuur in industriële pakhuizen met een stenen patio, Langermann's biedt een chique draai aan zuiderse gerechten. Het restaurant serveert gerechten uit het lage land en kookt traditioneel met de kustvlakte van South Carolina, van Charleston tot Savannah. Voor een unieke Baltimore draai aan een klassiek brunchgerecht, probeer de garnalen en grits of erfstuk tomaten gestapeld met geitenkaas, verkruimeld spek, vinaigrette en veldgroenten; voor de meer avontuurlijke, bieden ze ook gefrituurde groene tomaten en krab soep.
2400 Boston Street, Baltimore, MD, VS, +1 410 534 3287
Garnalen en grutten | Met dank aan Langermanns
Maggie's Farm
Maggie's Farm is een vrolijk, klein familiebedrijf in Lauraville en maakt gebruik van lokaal geproduceerde boerderijingrediënten om te voorzien in wat zij hun 'handelsmerkmix van wereldwijd geïnspireerd comfortfood' noemen. Brunchspecials zijn onder andere de gebakken kip en rozemarijnwafel met biologische, lokaal geproduceerde kip, Chilaquiles tegen kater en roterende specials die ingrediënten uit het weekendmenu gebruiken. Signature brunch cocktails omvatten Matthew's Bloody MFA, boozy limonades, een 32 oz mason pot mojito en meer.
4341 Harford Rd, Baltimore, MD, VS, +1 410 254 2376
Verse lokale producten | Hoffelijkheid Maggie's Farm
Wijnmarkt
De wijnmarkt is dol op brunchliefhebbers en biedt een eigentijdse draai aan klassieke Amerikaanse gerechten, evenals een uitgebreide selectie wijnen uit de bijgevoegde wijnwinkel. Het gebouw is ruim en licht, met grote ramen die uitkijken op het gieterijgebouw in de buurt, en het decor kan het best worden omschreven als pakhuischique. De gedeconstrueerde sfeer komt perfect overeen met retro-gerechten, zoals frites, die met cayennepeper worden bestrooid, en een klassieke mac'n-kaas. Probeer de beruchte gefrituurde oesters; geen klassieke brunch, maar heerlijk verslavend.
921 East Fort Avenue, Baltimore, MD, VS, +1 410 244 6166
© Jeff Kubina / Flickr
Woodberry Kitchen
Een gerenoveerde oude fabriek, Woodberry Keuken is een trendy, rustiek, chique en toch chique restaurant dat een verfijnde draai biedt aan klassieke Amerikaanse gerechten. Het ontbijtmenu met lokale ingrediënten van Chesapeake-boeren biedt de ouderwetse bakwinkel op een bord, met een verscheidenheid aan vers gebakken croissants, koffie gebak, muffins en scones, terwijl het seizoensgebonden menu traditionele brunch gerechten biedt, zoals de goud aardappel hash bruin gekruid met shiitake paddenstoelen, patty pan squash en vis peper honing. Zorg ervoor dat je een reservering maakt; Woodberry is welverdiende populair onder de lokale bevolking en toeristen.
2010 Clipper Park Road, Nr. 126, Baltimore, MD, VS, +1 410 464 8000
Gegrilde oesters van Woodberry Kitchen | © kslee / Flickr
Victoria Gastro Pub
De Victoria Gastro Pub, een pub in familiebezit met een warme, uitnodigende sfeer, serveert verfijnde en innovatieve wendingen over klassieke pubgerechten, aangevuld met een eclectische bier- en wijnkaart. Brunch items variëren van het klassieke Engelse ontbijt tot de meer avontuurlijke kreeft en grits. Nu in hun achtste bedrijfsjaar zijn de culinaire heldendaden van de gastropub niet onopgemerkt gebleven; als u zeker wilt zijn van een plek tijdens de weekendspits, moet u vooraf bellen voor een reservering.
8201 Snowden River Parkway, Columbia, MD, VS, +1 410 750 1880
BLT-salade | Courtesy of Victoria Gastro Pub
Miss Shirley's Café
Miss Shirley's Café is een bekroond restaurant dat trots is op de Zuiderse keuken. Hun menu biedt eclectische, op het Zuiden geïnspireerde gerechten met een Maryland-tint, zoals de crabcake en gefrituurde groene tomaten Eggs Benedict, een originele Miss Shirley's schotel en de benne seed chicken 'n' wafels. Het lokale, gezinsvriendelijke restaurant biedt ook vegetarische, veganistische en glutenvrije opties, evenals allergiebewuste gerechten op bestelling.
750 E. Pratt Street, Baltimore, MD, VS, +1 410 528 5373
Crab Benedict Met dank aan Miss Shirley's Café
Gertrude's
Als je een kunstliefhebber bent, ga dan zeker eens kijken bij Gertrude's, een klassiek klein restaurant in het Kunstmuseum van Baltimore. Geniet van zelfgemaakte frisdranken, zoals bloedsinaasappel of robijnrode grapefruit, terwijl u geniet van een internationaal gerenommeerde collectie 19e-eeuwse beeldhouwwerken op een serene, elegante patio. Charmant decor en een ontspannen sfeer biedt de perfecte achtergrond voor luxe Chesapeake gerechten, zoals oesters op een halve schaal of hun beroemde crème van krab soep. Als je voor het ontbijt komt bestel dan de Eggs Gertrude, die broiled crab cakes en perfect gepocheerde eieren met hollandaise bevat.
10 Art Museum Dr., Baltimore, MD, VS, +1 410 889 3399
BMA Sculpture Tuin | Courtesy Gertrude's
Rusty Scupper
Rusty Scupper, een binnenhavenobject dat een prachtig uitzicht biedt op het stadsbeeld van Baltimore, is een luxe visrestaurant en de perfecte keuze voor een verfijnde brunchliefhebber. De brunch bestaat uit een buffet met een verscheidenheid aan verse zeevruchten, evenals een meer traditioneel ontbijt. Als je op zoek bent naar een rauwe bar, klassieke Belgische wafels en een gerookte zalm en een schotel witvis op dezelfde plek, kijk dan niet verder.
402 Key Highway, Inner Harbour Marina, Baltimore, MD, VS, +1 410 727 3678
Courtesy Rusty Scupper
Wit & Wisdom
Gelegen in Baltimore's Harbour East in het Four Seasons Hotel, Wit & Wisdom, biedt de taverne van Michael Mina een eigentijdse oostelijke kustlijn van troostvoedsel. Geniet van het uitzicht op de iconische Inner Harbor van Baltimore terwijl u ontspant met handgemaakte cocktails en een wijnkaart met de jaargangen van de beste Amerikaanse wijnmakers. Het brunchbuffet biedt livemuziek, een vleesbuffet met zowel vlees als vis, een omelet-je-eigen-omeletstation en een rauwe bar met een verscheidenheid aan verse schaaldieren, rechtstreeks van de Chesapeake Bay, inclusief oesters op de halve schaal met daarop een champagne mignonette.
200 International Drive, Baltimore, MD, VS, +1 410 576 5800
Chesapeake oesters | Courtesy Wit & Wisdom
