De 10 Beste Restaurants In Medford, Oregon
Oregon
Bambu
Bambu, opgericht in 2001, is bekroond met de naam 'Best Asian Restaurant' van Southern Oregon Magazine - restaurant gespecialiseerd in de regionale Aziatische keuken met een creatieve draai. Van Japans en Vietnamees tot Filipijns, er zijn veel smaken om uit te kiezen. In een prachtige, moderne ruimte vinden alle gasten bevredigende opties gecreëerd door chef-kok Adam Ward. Gerechten zijn krabkoekjes uit de Pacific Rim met rode curry-aioli en Thaise tofu op een bedje van gebakken spinazie, gegarneerd met kokosnoot-pindasaus, chili-vlokken en gemalen pinda's. Met deelbare gerechten is het de perfecte plek om te genieten van ongelooflijke gerechten met geweldige vrienden.
Bambu, 970 N. Phoenix Rd., Medford, OR, VS, +1 541 608 7545
Thaise tofu met gemalen Peanuts © Amina Elahi
BricktownE Brewing Company
BricktownE Brewing Company is een gezellige brouwerij in het historische centrum. Deze locatie is zeven dagen per week geopend en combineert klassieke pubmaaltijden en Amerikaanse favorieten met smakelijke brouwsels van de tap - een actuele lijst is te vinden op hun website. Een familie-vriendelijk etablissement tot 20.00 uur, het menu bevat recepten die geschikt zijn voor verschillende smaken, waaronder vegetarische, veganistische en glutenvrije diners. Verleidelijke opties om op te merken zijn de ESB gehavende fish and chips geserveerd met coleslaw en tartaarsaus, de geest hamburger met twee all-beef pasteitjes gevuld met Cheddar, spek en jalapeños en Louisiana bier kaassoep gemaakt met een speciale kaasmix, zelfgemaakte bier , aardappelen, groene uien en LA-worst.
BricktownE Brewing Company, 44 S. Central Ave., Medford, OR, VS, +1 541 973 2377
Kaas en aardappelsoep © jeffreyw
Buttercloud Bakery & Cafe
Buttercloud Bakery and Cafe, opgericht door Ellen en Gibson Holub, is een ambachtelijk restaurant waar gasten de zoete en hartige producten waarderen. Deze gezellige bakkerij is elke dag geopend en serveert een scala aan scones, plakkerige broodjes, desserts. Probeer, indien beschikbaar, de spice cake met maple roomkaas glazuur. De plaats serveert ook andere gebakken goederen, naast hartige producten, die allemaal zijn gemaakt met de beste ingrediënten die beschikbaar zijn. Hartige hoogtepunten zijn de boerenkoekjes sandwich met een gebakken ei, bacon, tomaat en basilicum aioli en de sandwich met zuke en bell biscuit met courgette, rode paprika, huisgemaakte romesco saus, geitenkaas en spinazie. Salades en soepen, die worden bereid met zelfgemaakte bouillon zijn ook beschikbaar.
Buttercloud Bakery & Cafe, 310 Genessee St., Medford, OR, VS, +1 541 973 2336
Elements Tapas Bar
Elements Tapas Bar ligt in Old Town Medford en is een levendige plek met Spaanse kleine schotels. Het biedt een verscheidenheid aan warme en koude gerechten, traditionele en niet-traditionele tapas en salades, flatbreads en paella. Het menu staat vol met smakelijke combinaties. Op zoek naar de beste lokale en regionale ingrediënten, bevat het menu hoogtepunten krokante bloemkool met ingemaakte rozijnen, geroosterde amandelen en citroenaioli, calamari van citroenpeper met gerookte paprika-aioli en kaneelkerseend met gestoofde spinazie. Een volledige bar, compleet met bieren van de tap en in flessen, evenals een indrukwekkende wijnkaart met veel Spaanse soorten, is ook beschikbaar.
Elements Tapas Bar, 101 E. Main St., Medford, OR, VS, +1 541 779 0135
Calamari © JB
Jaspers Café
Jaspers Café, opgericht in 1976 in de historische binnenstad, is een geliefde plek met sappige hamburgers, waaronder vegetarische soorten, hotdogs en andere gerechten. Dit vriendelijke, populaire café biedt meer dan 40 verschillende soorten hamburgers, waarvan er vele als 'extreem' worden beschouwd. De pasteitjes, waaronder rundvlees, bizon, eland, kangoeroe en anderen, worden dagelijks vers en met de hand geperst. Creatieve hoogtepunten zijn de 'Jiffy Burger' gegarneerd met pindakaas, frambozen chipotle, spek en provolon; de 'Bandit Queen' gemaakt van een kalkoenhamburger gegarneerd met mayonaise van groene peper, rookgouda, spinazie en spek en de 'Jackaroo' met een kangoeroepaartje gegarneerd met ananas, bieten, BBQ, spek en ei. Meer dan 20 verschillende smaken van dikke, romige milkshakes zijn ook beschikbaar.
Jaspers Café, 2739 N. Pacific Highway, Medford, OR, VS, +1 541 776 5307
Jefferson Spirits
Jefferson Spirits, gevestigd in het stadscentrum, is een gastro-pub die bezoekers een grote selectie premium-likeuren biedt, waaronder single malt whisky, bier en wijn plus smakelijk eten. Naast bier en wijn is er ook een scala aan speciale cocktails, zoals de Jefferson-barak, met whisky, bier, gemberbier en citroen. Wat eten betreft, kunnen bezoekers kiezen uit voorgerechten, sliders en sandwiches, soepen en salades en heerlijke voorgerechten. Hoogtepunten zijn de warme Brie met spek en crostini's, en mac en kaas met of zonder prosciutto. Lage, gevoelige verlichting draagt bij aan de comfortabele, ontspannen sfeer, waardoor het een geweldige locatie is voor een avondje uit met vrienden.
Jefferson Spirits, 404 E. Main St., Medford, OR, VS, +1 541 622 8190
Mac en kaas © Omid Tavallai
Kaleidoscope Pizzeria & Pub
Kaleidoscope Pizzeria and Pub is sinds 2004 onderdeel van de culinaire scene van Medford en is een bruisende plaats met lokale bezittingen, gespecialiseerd in steenoven, gastronomische pizza. Sinds de start van het pinautomaat, dat vele prijzen in de wacht heeft gesleept, heeft het een kleurrijke, open eetruimte, compleet met kunst van lokale ambachtslui. Het heeft ook een gezellige patio waar gasten tal van heerlijke gerechten kunnen eten, waaronder salades en calzones, die allemaal helemaal opnieuw zijn gemaakt met ingrediënten van hoge kwaliteit. Ze bieden ook glutenvrije en veganistische korstjes. Een must-try pizza is de bekroonde Thaise kippizza met daarop geroosterde kip, rode uien, taugé, worteldraden, koriander, mozzarella, provolone en pindasaus. Kaleidoscope biedt ook 17 brouwerijen en wijnen, met de nadruk op lokale variëteiten.
Kaleidoscope Pizzeria & Pub, 3084 Crater Lake Highway, Medford, OR, VS, +1 541 779 7787
Larks Restaurant
Het Larks Restaurant bevindt zich in de Inn at the Commons in het centrum van Medford en is een heerlijke plek om de overvloed van Oregon te vieren. Het culinaire team, aangevoerd door chef-kok Damon Jones, koopt de beste ingrediënten van lokale leveranciers en maakt klassieke gerechten met een creatieve draai. In een moderne ruimte, compleet met interieur uit de jaren zestig, kunnen gasten van op-en-top gemaakte opties proeven, zoals veganistische bazin Bolognese met spaghetti squash en zonnebloem spruiten; gehaktbrood met bourbonketchup, aardappelpuree en gegrilde sperziebonen; en miso-verglaasde zwarte kabeljauw geserveerd met sinaasappel-lente-ui marmelade, pastinaak puree en knapperige boerenkool. Lunch, weekendbrunch, desserts en lokale en regionale wijnen en bieren worden ook aangeboden.
Larks Restaurant at Inn at the Commons, 200 N. Riverside Ave., Medford, OR, VS, +1 541 774 4760
Meatloaf en Bourbon Ketchup © randychiu
Portal Brewing Co.
Portal Brewing Co. is een bierbrouwerij waar huisgemaakt bier en smakelijke gerechten worden geserveerd. Met 14 roterende kranen met standaard, seizoensgebonden en speciale brouwsels, zal elke bierliefhebber zeker iets interessants vinden. Degenen die op zoek zijn naar iets eetbaars dat de bieren aanvult, vinden een menu met een scala aan gerechten die zijn geïnspireerd op de internationale keuken. In een rustiek interieur met een ontspannen sfeer, kunnen bezoekers genieten van voorgerechten, zoals gyros met gekruid lams- en rundvlees, kool en zelfgemaakte tzatziki op pitabroodje; de 'Schnitzel Master' - gegrilde worst gevuld met een krakeling samen met kaas en spek - en de vegetarische quesadilla met geroosterde chili pepers.
Portal Brewing Co., 100 E. 6th St., Medford, OR, USA, +1 541 941 0240
Rosario's
Rosario's, opgericht in 1975 en momenteel eigendom van Laura en Mike Hogan, is een charmant restaurant dat gasten vermaakt met authentieke Italiaanse gerechten. Alles is vanaf nul te maken, het menu staat vol met smakelijke keuzes, waarvan er veel worden gemaakt met familierecepten die uit Italië zijn overgebracht. In een typisch gastvrije Italiaanse sfeer kunnen gasten genieten van voorgerechten zoals ravioli di zucca met pompoen, salie en boter; spaghetti alla carbonara met knapperige pancetta en pasta gegooid in een romige eiersaus. Een verscheidenheid aan houtgestookte pizza's, glutenvrije en vegetarische opties worden ook aangeboden in dit juweeltje van een restaurant.
Rosario's, 2221 W. Main St., Medford, OR, VS, +1 541 773 2230
