Waar Te Eten In Flagstaff, Arizona

Gelegen aan Route 66, Flagstaff, omringd door een dennenbos, is een van de klassieke bergsteden van Arizona. Met verschillende toeristische attracties in de buurt, waaronder de Grand Canyon, is deze stad een populaire bestemming en met die populariteit komen uitstekende eetgelegenheden. Van modern Amerikaans tot Europees, van vegetarische en veganistische keuzes tot burgers met een twist, de restaurantscene in Flagstaff barst van de smaak.

© Ken Lund / Flickr

Brix Restaurant & Wijnbar

Gehuisvest in een oud koetshuis Brix is ​​een gezellig gastronomisch restaurant dat is gespecialiseerd in de hedendaagse Amerikaanse keuken. Dit restaurant is toegewijd aan de duurzame beweging en haalt ingrediënten van lokale en regionale boerderijen en boerderijen, die op het menu staan, om de gasten de meest verse gerechten aan te bieden. Het seizoensgebonden dinermenu biedt een scala aan heerlijke gerechten, bijvoorbeeld boerenkippen met verkoolde maïs en zoete uienpuree, eendenvette aardappelen, gegrilde groene uien en Parisienne gnocchi met groene uipesto, citroenolie en pecorino ginepro. Bovendien bieden ze weelderige desserts, waaronder vla pudding met citroenvla. Een indrukwekkende selectie wijnen, bieren en handgemaakte drankjes ronden het menu af, waardoor dit eetcafé een heerlijke plek is voor een ontspannende ontmoeting met vrienden of een romantisch uitje.

Brix, 413 N. San Francisco St., Flagstaff, AZ, VS, +1 928 213 1021

Cottage Place Restaurant

Een in 1909 gerenoveerd bungalow-achtig huisje is de thuisbasis van Cottage Place Restaurant, een gastronomisch restaurant dat bekroonde Amerikaanse gerechten serveert. Gekocht in 1994 door chef-kok Frank Branham en zijn vrouw Nancy, straalt de intieme sfeer warmte en gastvrijheid uit. Dit restaurant staat bekend om de onberispelijke service en serveert alleen diner van woensdag tot en met zondag. Verrukkelijke hoogtepunten om op te merken zijn parmesan-encrusted sint-jakobsschelpen met remoulade en saffraanrijstpilaf en de rosse buurt en paddenstoelenravioli, die charbroiled runderhaas medaillons over zelfgemaakte bos paddestoel ravioli met een salie Marsala roomsaus. Voor elk wat wils, er zijn vegetarische opties, een degustatiemenu en een uitgebreide bekroonde wijnkaart.

Cottage Place Restaurant, 126 W. Cottage Ave., Flagstaff, AZ, VS, +1 928 774 8431

© Charles Haynes / Flickr

Macy's European Coffeehouse & Bakery

Macy's is drie dingen die in één zijn samengevouwen: een koffiehuis, een restaurant en een bakkerij. Dit eclectische en gastvrije etablissement verleidt klanten al meer dan 30 jaar met smakelijk eten en heerlijke koffie en is gespecialiseerd in vegetarische gerechten en koffie. Koop bonen rechtstreeks bij boeren, Macy's braadt en maalt ze ter plekke om verse en smaakvolle kopjes java te bieden aan de lokale bevolking en toeristen. Het eten en de gebakken goederen, gemaakt met de beste ingrediënten, zijn even smakelijk en bevatten koekjes en jus, een broodje hummus en een champignon en een Zwitserse burger, met overheerlijke scones, muffins en koffietaart van de bakker. Met glutenvrije en veganistische opties, zal Macy's veel fijnproevers aanspreken.

Macy's European Coffeehouse & Bakery, 14 S. Beaver St., Flagstaff, AZ, VS, +1 928 774 2243

Afbeelding afkomstig van Coppa Café

Coppa Café

Coppa Café is geopend door Brian Konefal en Paola Fioravanti, respectievelijk chef-kok en banketbakker, en is trots op 'een voorproefje van Europa in Flagstaff'. Met een eclectische reeks niet-bijpassende tafels en stoelen, is de charmante en uitnodigende sfeer de perfecte plek om waar mogelijk bekroonde gerechten te proeven die zijn gemaakt van lokaal geproduceerde ingrediënten. Geïnspireerd door de verschillende internationale plaatsen waar ze werkten en leefden, hebben de eigenaren een verrukkelijk menu samengesteld met moules frites (mosselen met friet); een gebakken groenteterrine met ricotta, tuinbonen, erwten, munt, aubergine, geroosterde peper en aardappelconfit; plus verleidelijke desserts. Gesloten op maandag en dinsdag, serveren ze lunch en diner van woensdag tot en met zaterdag, plus een brunch op zondag

Coppa Café, 1300 S. Milton Rd., # 107, Flagstaff, AZ, VS, +1 928 637 6813

Josephine's Modern American Bistro

gevestigd in een historische Craftsman-bungalow, Josephine's Modern American Bistro, is een prijs bekroonde eetgelegenheid. Chef-kok Tony Cosentino, gespecialiseerd in de moderne Amerikaanse keuken, wisselt het menu vaak met seizoensgebonden ingrediënten, waaronder lokale biologische producten. In een comfortabele en charmante omgeving kunnen gasten smullen van verrukkelijke brunch-, lunch- en dinergerechten. Hoogtepunten zijn de diablo garnalen macaroni en kaas met een gerookte Goudse kaassaus, zongedroogde tomaten, gebeitst rode uien, wilde Mexicaanse garnalen gebakken in een pikante saus en runderhaas medaillons met balsamico gekaramelliseerde ui demi-glace en aardappelpuree met rozemarijn crème fraîche . Met een bekroonde wijnkaart en uitstekende service, zullen veelbezoe- kers gasten deze culinaire ervaring waarderen.

Josephine's Modern American Bistro, 503 N. Humphreys St., Flagstaff, AZ, VS, +1 928 779 3400

Tinderbox Kitchen

Tinderbox Kitchen, gelegen in de historische wijk Southside, serveert Amerikaanse comfort food-klassiekers met een twist. Dit eetcafé, eigendom van nevenchef Scott en Kevin Heinonen, biedt een moderne maar comfortabele omgeving waar bezoekers kunnen dineren op maaltijden die zijn bereid met de nieuwste beschikbare producten. Huidige opmerkelijke keuzes op het vaak veranderende menu zijn griesmeel gefrituurde calamari geserveerd met pittige sriracha mayonaise en citroen en gerookte Colorado lamsbiefstuk met citrusbiet slaw, beboterde orzo en pistou. Met een indrukwekkende wijnkaart, handgemaakte plengoffers en eersteklas service zullen diners niet teleurgesteld zijn met hun culinaire avontuur bij Tinderbox Kitchen. Zorg ervoor dat u de cocktail lounge van het restaurant, annex, bezoekt voor een drankje voor of na de maaltijd.

Tinderbox Kitchen, 34 S. San Francisco St., Flagstaff, AZ, VS, +1 928 226 8400

Ziggy Stardust met chimichurri en geitenkaas | Afbeelding met dank aan Diablo Burger

Diablo Burger

Diablo Burger is een restaurant dat gespecialiseerd is in innovatieve hamburgers die worden geserveerd op Engelse muffins die worden gebrandmerkt met 'db' in plaats van broodjes. Gepassioneerd over het lokaal houden van dingen, bouwt deze hamburgertent relaties op met landbouwers, boeren en andere bedrijven om de meest verse ingrediënten en producten aan te bieden, waaronder 100% grasgevoerd en antibioticum en hormoonvrij rundvlees. Een vriendelijke plek met gemeenschappelijke zitplaatsen, hamburgers kunnen creatieve keuzes uitproberen, zoals de vitamine B met spek, bieten en blauwe kaas en het huis db met zwartmakende specerijen en zelfgemaakte pesto met een te gemakkelijk ei erop. Met de naam USA Today met de beste burger in Arizona, is het geen wonder dat deze hamburgertent twee locaties heeft, een in Flagstaff en een in Tucson.

Diablo Burger, 120 N. Leroux St., Flagstaff, AZ, VS, +1 928 774 3274

Afbeelding afkomstig van Pizzicletta

Pizzicletta

Onder de indruk van de Napolitaanse pizza die hij tijdens een fietstocht door Italië proefde, keerde Caleb Schiff terug naar Flagstaff en begon plannen te maken om zijn eigen pizzaplaats te openen. Pizzicletta is opgericht in 2011 en biedt een eenvoudig menu met frisse, gewaagde smaken. De overheerlijke pizza's bevatten alleen de meest verse ingrediënten en worden bereid in een houtoven met de hand gebouwd in Napels. Opmerkelijke keuzes zijn de pizza bianca gegarneerd met amandelen, verkoolde boerenkool, gorgonzola, olijfolie en citroensap en de klassieke margherita met tomaat, basilicum, huismozzarella en olijfolie. Diners kunnen hun maaltijd samenstellen met een wijn die is gekozen ter aanvulling van hun pizza en verleidelijke huisgemaakte gelato.

Pizzicletta, 203 W. Phoenix Ave., Flagstaff, AZ, VS, +1 928 774 3242

Criollo Latin Kitchen

Eigendom van Paul en Laura Moir, de eigenaren van Brix, Criollo Latin Kitchen is gespecialiseerd in op Latijns geïnspireerde gerechten. Dit eetcafé is geopend in 2009 en houdt de duurzaamheidsbeweging bij elke draai in gedachten. Het interieur biedt grenen accenten uit lokale bronnen en de ingrediënten die hun heerlijke gerechten serveren, zijn waar mogelijk afkomstig van lokale leveranciers. Presenteren van lunch, diner, plus een brunch in het weekend; fijnproevers zullen genieten van hoogtepunten, zoals groene chili gestoofde kip geserveerd met poblano cheddar grits, smeuigsaus en rucola salade. Met glutenvrije en vegetarische opties, waaronder een gerecht van geroosterde poblano chili, verschillende geroosterde groenten, vijgen kaas, pittige tomatenpola, warme geitenkaasvinaigrette en saffraan maïscrème, zal dit restaurant vele smaakpapillen tevreden stellen.

Criollo Latin Kitchen, 16 N. San Francisco St., Flagstaff, AZ, VS, +1 928 774 0541

The Museum Club

The Museum Club, gelegen aan de historische Route 66, is een bekende accommodatie in een wegrestaurant. in een historisch monument uit 1931. Zodra het de grootste blokhut in Arizona is, is de omgeving perfect voor country-optredens van nationale acts plus regionale bands en leuke evenementen, zoals karaoke en pokeravond. Deze ruimte bestaat uit een dansvloer, twee bars en hokjes en tafels en serveert ook bargerechten. Met gerechten vaak genoemd naar country crooners, kunnen diners ervoor kiezen om de dierentuin club nacho's te delen met tortillachips, barbecue pulled pork, uien, jalapenos en kaas voor het selecteren van een voorgerecht, zoals Pasty Cline's chicken bacon ranch wrap. Liefhebbers van countrymuziek zullen genieten van de leuke westerse sfeer in dit populaire concert.

The Museum Club, 3404 E. Route 66, Flagstaff, AZ, USA, +1 928 526 9434