10 Van De Grootste Restaurants In Siena, Italië
La Taverna di San Giuseppe
Een reis naar de lokale gastronomie van Siena moet beginnen bij La Taverna di San Giuseppe. Het menu toont de meest authentieke en traditionele recepten van de stad, zoals de pici , een soort zelfgemaakte pasta vergelijkbaar met spaghetti en bistecca alla fiorentina , een dikke, sappige biefstuk bereid met lokaal geteeld rundvlees. Het restaurant heeft ook een prachtige wijnkaart en biedt het beste van lokale en nationale wijnen, waaronder de wereldwijd beroemde Brunello di Montalcino . Ten slotte is het restaurant trots op zijn selectie van eenvoudige maar smakelijke snoepjes, die beter kunnen worden genoten in combinatie met passiti , muffati en moscati wijnen. De tiramisu is zo hemels als de naam doet vermoeden ( tira mi su betekent 'hef me op' in het Italiaans). De pretentieloze sfeer en het vriendelijke personeel maken van dit juweeltje een van de beste restaurants in de stad.
Via Giovanni Duprè 132, Siena, Italië , +39 0577 42286
La Taverna di San Giuseppe © La Taverna di San Giuseppe
Castel Monastero
Castel Monastero is een luxe hotel weggestopt in de groene heuvels rond Siena. De keuken is in handen van een echte meester-kok: Gordon Ramsay. Aangetrokken door het unieke natuurlijke landschap van Toscane, de indrukwekkende wijncultuur en culinaire hoogstandjes, besloot Ramsay de twee restaurants van het hotel te betreden. In de eerste, Contrada, kunnen klanten het beste van de lokale keuken proeven, opnieuw uitgevonden met een modern tintje. De tweede, La Cantina, heeft een meer intieme eetzaal met gewelfde plafonds, wijnvat meubilair en kaarslicht, en biedt in plaats daarvan eenvoudige, lokale gerechten bereid volgens traditionele recepten. La Cantina bevindt zich in de wijnkelders van Castel Monastero, waar een selectie van enkele van de beste Toscaanse wijnen wordt bewaard.
Località Monastero d'Ombrone 19, Castelnuovo Berardenga, Siena, Italië , +39 0577 570001
Castel Monastero © Castel Monastero
Tre Cristi
Tre Cristi (Drie Christusbeelden) ontleent zijn naam aan een schilderij van Christus en de twee gekruiste dieven, die te vinden zijn op een openbare muur bij het restaurant. Het interieur is gevestigd in een 15e-eeuws gebouw en bestaat uit een mix van meubels uit de jaren 1920 en boerderijen met op de middeleeuwen geïnspireerde schilderijen aan de muren. Dit creëert een betoverende en verfijnde sfeer, waardoor Tre Cristi een uitstekende keuze is voor een elegant of romantisch diner in het historische centrum. De keuken bereidt heerlijke mediterrane gerechten en is vooral bekend om zijn visgerechten. Klanten kunnen een wijn kiezen uit een uitgebreide en zorgvuldig samengestelde lijst met flessen, opgeslagen in de rustieke kelders van het restaurant. De intieme Geheime Kamer wacht op diegenen die op zoek zijn naar meer privacy en speciale service.
Via Salvani Provenzano 1, Siena, Italië , +39 0577 280608
La Bottega dei Sapori Antichi
Voor een snelle maar vullende snack , bezoekers moeten hun weg naar La Bottega dei Sapori Antichi vinden. Deze kleine eetgelegenheid biedt onweerstaanbare panini's bereid met Toscaans brood en een grote selectie traditionele, overheerlijke vleeswaren, kazen en oliehoudende groenten. Tot de beste behoren de panini's met ofwel zwijn prosciutto of finocchiona , een typisch Toscaanse varkensworst op smaak gebracht met venkelzaad. La Bottega biedt ook een selectie van lokale wijnen om te combineren met de panini, evenals Siena's bekendste snoepjes: de panforte en amandelkoekjes genaamd cantucci . La Bottega dei Sapori Antichi heeft een gunstige ligging dicht bij het hellende Piazza del Campo, het grote centrale plein waar de jaarlijkse paardenrace van Siena plaatsvindt.
Via delle Terme, Siena, Italië , +39 0577 2855001
Osteria Da Divo
Historische tufstenen kluizen kriskras boven de hoofden van klanten bij Osteria Da Divo, een huiselijke en unieke herberg. De sfeer van de herberg is sterk verbonden met het verleden van de stad: tufsteen werd op grote schaal gebruikt door de bevolking die in de oudheid Toscane bewoonde, de Etrusken. De eigenaars van Da Divo hebben zelfs enkele nissen in de muren aangepast als kleinere, meer intieme ruimtes waar klanten kunnen genieten van hun maaltijd in een ongeëvenaarde privacy. Het menu biedt typische gerechten uit de Toscaanse gastronomie, bereid met lokale kwaliteitsproducten en seizoensinvloeden om gebruik te maken van de meest verse ingrediënten. Paddestoel fans zullen verrast worden door een speciaal menu dat een scala aan gerechten met een gemeenschappelijk ingrediënt, een typisch Italiaanse (hoewel niet typisch Toscaanse) delicatesse, de witte truffel biedt.
Via Franciosa 25, Siena, Italië , + 39 0577 286054
Numero Unico
Restaurant Numero Unico is genoemd naar de publicatie uitgegeven door de winnende contrada (team) van de Palio , Siena's geliefde, historische paardenrace die vertegenwoordigt een integraal onderdeel van zijn cultuur. De lichtgevende locatie beschikt over een modern, strak design, vrij ongebruikelijk in de restaurants van de stad. Ook uniek zijn de grafische ontwerpwerken en foto's op de witte muren die herinneren aan de Palio . Numero Unico onderscheidt zich met zijn excentrieke menu. De chefs gebruiken lokale, voortreffelijke culinaire specialiteiten, waaronder Colonnata's reuzel en Pienza's pecorino , voor de bereiding van niet-traditionele, verrassende gerechten, gepresenteerd in uitnodigende en opvallende arrangementen.
Via di Città 125, Siena, Italië , +39 0577 287909
Cava de 'Noveschi
In het centrum van Siena, naast de ontzagwekkende, romaanse kathedraal van de stad, ligt een schatkamer genaamd Cava de' Noveschi. Dit is een champagnerie , met een uitstekende selectie Franse en Italiaanse champagnes en wijnen. De kleine luxe sportspiegels en Chesterfield-achtige panelen zijn bedekt met groen fluweel. Cava de 'Noveschi is ook de moeite waard als het wordt gegeten als een gastronomisch restaurant, waar verfijnde en verrassende creaties, waarvan er veel met champagne doordrenkte ingrediënten zijn, op de klanten wachten. Wie twijfelt over wat te bestellen, kan de vriendelijke kok Filippo Niccoli om advies vragen.
Piaggia della Morte 8, Siena, Italië , +39 0577 274878
Cacio e Pere
Een favoriet onder de jongere drukte van Siena, Cacio e Pere is zowel een restaurant als een bar. In een relatief rustige stad brengt deze plek zijn klanten naar een wereld van entertainment. Tentoonstellingen van jonge, lokale kunstenaars en fotografen worden hier georganiseerd en de locatie opent regelmatig deuren voor lokale theatergezelschappen om hun shows te presenteren. De meest succesvolle evenementen die door de eigenaars van Cacio e Pere worden georganiseerd, zijn echter zeker de Aperitivi Musicali , een reeks concerten en muzikale partijen, elk gewijd aan een bepaald genre muziek. De ontspannen sfeer, de jonge klanten en het vriendelijke personeel maken van Cacio e Pere een geweldige manier om een avond door te brengen.
Via dei Termini 70, Siena, Italië , +39 0577 226804
Tea Room
Iedereen met een speciale genegenheid voor thee zal genieten van Siena's Tea Room. Het aanbod van thee, kruiden en kruidenthee is hier schijnbaar oneindig en wordt vergezeld door een al even gevarieerde selectie van overheerlijke, zelfgemaakt gebak, koekjes en gebak. Tea Room nodigt klanten uit om hun vrije tijd door te brengen onder het genot van een kopje thee in een gezellige sfeer. Vintage meubels, comfortabele banken en fauteuils, prachtige met de hand versierde theepotten, dimlichten en een open haard maken deze Tea Room een oase van rust. Het is de perfecte schuilplaats in de winter en een charmante plek voor een slaapmutsje.
Tea Room, Via Porta Giustizia, Siena, Italië , +39 0577 222753
Il Pomodorino
Ondanks dat Napels de juiste bestemming is bestemming voor de beste pizza van Italië, uitstekende pizzeria's zijn ook zeker Siena te vinden. Il Pomodorino onderscheidt zich als een van de beste pizzeria's in de Toscaanse stad. De pizza wordt hier bereid volgens het traditionele Napolitaanse recept, met ingrediënten van topkwaliteit zoals buffelmozzarella en de pizza's worden gebakken in houtovens. Het restaurant biedt ook een prachtig uitzicht en u kunt zelfs een glimp opvangen van de kathedraal van Siena, de Mangia-toren en de St. Dominic-basiliek.
Via Camporegio 13, Siena, Italië , +39 0577 286811
