De 10 Beste Restaurants In Sacramento, Californië
The Kitchen Restaurant
Het Kitchen Restaurant is echt een unieke fine-dining-zaak. Chef-kok John Griffiths creëert een 'playbill' of menu bestaande uit zeven acts, waarvan zes gerechten en één pauze. De seizoensgebonden menu's, die de beste ingrediënten uit de regio Sacramento bevatten, veranderen maandelijks. Het zesgangenmenu kan worden gecombineerd met een wijnaanbieding door Jeremy Reed, de sommelier, of gasten kunnen kiezen uit de uitgebreide wijnkaart. Met alles klaargemaakt voor de gasten, zullen foodies het gevoel krijgen dat ze op een voorstelling zijn, waar het resultaat is van een gastronomische keuken van boer tot bord. Reserveringen zijn verplicht.
The Kitchen Restaurant, 2225 Hurley Way, Sacramento, CA, VS, +1 916 568 7171
Met dank aan The Kitchen Restaurant
Mama Kim Eet
Succesvol eten truck- en cateringbedrijf sinds 1995 richtten Chef Kim Scott en muzikant Phillip Rayburn in 2012 Mama Kim Eats op. Hiermee vervulden ze een droom van het produceren van een informeel restaurant met heerlijke gastronomische gerechten met een Southern Cajun-twist terwijl ze een levendige sfeer bieden, gevuld met goede muziek. Trots serveren ze lokaal geproduceerde producten, twee verrukkelijke hoogtepunten van het menu zijn de gebakken kip en wafels met honingmosterd en de bourbon gestoofde korte ribben met verouderde Cheddar Grits en groenten. Dit restaurant is een geweldige plek voor een bijeenkomst van vrienden en familie en serveert diner van donderdag tot zaterdag en zondag brunch, met live jazzmuziek.
Mama Kim Eats, 1616 Del Paso Blvd., Sacramento, CA, VS, +1 916 515 9971
Met dank aan Mama Kim Eats
Biba
Biba is vernoemd naar de beroemde chef-kok en restaurateur Biba Caggiano. Het is een gastronomisch restaurant, gevestigd in het historische Old Tavern Building, met authentieke Noord-Italiaanse gerechten. Door gerechten te maken van de beste en meest verse, lokaal geproduceerde ingrediënten, biedt Biba gasten graag de gelegenheid om zich te laten smullen van de heerlijke gerechten van haar geboorteland Emilia-Romagna. Naast huisgemaakte pasta, zijn de seizoensgebonden menu's voorzien van sappig vlees, gevogelte en verse zeevruchten. Opvallend zijn fettuccine met groene knoflook, asperges, tuinbonen, pancetta en hete pepervlokken en de geroosterde heilbot met lentegroenten. Met glutenvrije opties, een uitgebreide wijnkaart, verleidelijke desserts en uitzonderlijke service is dit een culinaire ervaring die gasten niet zullen vergeten.
Biba, 2801 Capitol Ave., Sacramento, CA, VS , +1 916 455 2422
De Ierse pub van De Vere
Met een traditioneel interieur ontworpen in Ierland en verscheept naar de VS, kunnen bezoekers de sfeer van een echte Ierse pub in de Vere's ervaren. Dit café is eigendom van en wordt gerund door de familie de Vere White. Het biedt een ontspannen omgeving waar smakelijke boeren-tot-keukengerechten worden geserveerd. Hoogtepunten van de menu's zijn pubklassiekers, zoals knallers en puree en oma's herderspastei plus veel brunchproducten, sandwiches en hamburgers. Met een kindermenu, smakelijke desserts en overvloedige whisky's van over de hele wereld, is de Vere's een geweldige ontmoetingsplek om familie en vrienden te ontmoeten voor heerlijk eten en conversatie of om sportevenementen te bekijken die live worden uitgezonden.
de Vere's Irish Pub, 1521 L St., Sacramento, CA, VS, +1 916 231 9947
Met dank aan de Ierse pub van de Vere
Ella Dining Room & Bar
Een ander restaurant in eigendom van de familie Selland, Ella presenteert graag de bounty van de regio Sacramento en Central Valley in zijn New American-tarief. Het restaurant ligt in het hart van de stad en biedt een unieke, rustieke, warme en vriendelijke ambiance met seizoensgebonden menu's van de nieuwe chef-kok Rob Lind. De huidige selecties zijn onder meer de heerlijke scampops met romige boerenkool, spekreepardons, porcini-paddenstoelen en boerenkoolfrites en de sappige Ella-hamburger met gerookte bacon, geroosterde ui, kaaskeuze en peterselie frietjes. Bekijk het drankmenu voor de bekroonde wijnkaart en laat ruimte voor een van hun verrukkelijke desserts met gekruide worteldonuts.
Ella Dining Room & Bar, 1131 K St., Sacramento, CA, VS, +1 916 443 3772
Frank Fat's
Frank Fat's is al 75 jaar een belangrijk onderdeel in de binnenstad en ligt dicht bij het Capitool heeft er door de jaren heen een hotspot van politieke ontmoetingen van gemaakt. Opgericht in 1939 door Frank Fat, die 20 jaar eerder vanuit China arriveerde in de VS, serveert dit restaurant Chinees-Amerikaanse gerechten in een elegante sfeer en was het de ontvanger van de prestigieuze James Beard Foundation 2013 America's Classic Award. Bij de lunch en het diner kunnen gasten genieten van specialiteiten van het huis, zoals Fat's brandy gebraden kip, bekroonde gerechten, zoals honing walnoot-garnalen, of iets anders als gemarineerde duif en eland. Vergeet niet om ruimte te besparen voor Fat's beroemde bananenroomtaart, want het is een must voor elke fijnproever.
Frank Fat's, 806 L St., Sacramento, CA, VS, +1 916 442 7092
The Firehouse Restaurant
The Firehouse Restaurant is gevestigd in een historisch 1853-vuurhuis in het oude Sacramento en is de belichaming van lekker eten. Chef-kok Deneb Williams serveert Amerikaans geïnspireerde gerechten met een artistiek tintje en werkt samen met lokale boeren en veeboeren om de meest verse ingrediënten naar het etablissement te brengen. Het seizoensgebonden menu bestaat uit sappige gerechten, zoals Marokkaanse eenden en frutti di mare, een combinatie van zeevruchten. Vegetarische opties zijn op aanvraag beschikbaar, waardoor dit een plek is waar iedereen zijn honger kan stillen. Met ontelbare wijnkeuzes, onweerstaanbare desserts, een elegant interieur versierd met fijne en decoratieve kunst, waaronder een schilderij van Orrin Peck en een glazen koepel die al dan niet een Tiffany is, en onberispelijke service, zullen veeleisende gasten geen spijt hebben van hun bezoek aan deze meermaals bekroond restaurant.
The Firehouse Restaurant, 1112 2nd St., Sacramento, CA, VS, +1 916 442 4772
Frutti di Mare | Courtesy of The Firehouse Restaurant
Tres Hermanas
Zoals de naam al aangeeft, is Tres Hermanas, gelegen in het centrum, een Mexicaans restaurant dat in 1996 werd geopend door drie zussen. Oorspronkelijk uit Chihuahua, Mexico, hebben de zusters een feestelijke sfeer gecreëerd met felgekleurde inrichting en een smakelijk menu dat is gespecialiseerd in Mexicaanse gerechten uit de noordelijke regio. De gerechten worden bereid met de meest verse ingrediënten en bevatten smakelijke opties, zoals de populaire carnitas en de kip-mol poblano. Met veel vegetarische opties en een volledige bar met een verscheidenheid aan verfrissende margaritas, zullen de gasten van deze plek genieten.
Tres Hermanas, 2416 K St., Sacramento, CA, VS , +1 916 443 6919
Magpie Café
Het lokale favoriete Magpie Café, gelegen aan R Street, is een informeel restaurant dat is opgericht in 2009. Dit juweeltje serveert Amerikaanse gerechten, bereid met seizoensgebonden en lokaal geproduceerde ingrediënten, en als gevolg daarvan veranderen hun innovatieve menu's vaak. Bij de lunch en het diner serveert het menu gerechten zoals Vietnamese steaksalade met kruiden, gebeitst wortels, jalapeños, natuurlijk rundvlees en sla en de zomerrisotto met azolla babypompoen, vroegmeisjes tomaten, basilicumpesto en oude boerenkaas. Ze serveren ook een brunch in het weekend met als hoogtepunt de hartige broodpudding met spek, chipotle-cheddar, bieslook, boter en ahornsiroop. Diners zullen de creativiteit waarderen die in deze smaakvolle gerechten past.
Magpie Café, 1409 R St., Suite 102, Sacramento, CA, VS, +1 916 452 7594
© Robert Mull | Courtesy Magpie Café
Cafe Rolle
Cafe Rolle is een populair klein café en delicatessenrestaurants in East Sacramento. Geopend in 2002 door chef-kok William Rolle, die oorspronkelijk uit Frankrijk komt, serveert de informele locatie authentieke Franse gerechten in landelijke stijl, waaronder veel heerlijke broodjes en salades. De croque chicken monsieur en de warme quiche salade zijn twee van de vele smaakvolle opties die diners zullen genieten. Met de smakelijke gerechten en vriendelijke sfeer, is het duidelijk om te zien waarom de lokale bevolking keer op keer terugkeert naar deze plaatselijke schat.
Cafe Rolle, 5357 H St., Sacramento, CA, VS, +1 916 455 9140
Paris Ham Sandwich | Courtesy Cafe Rolle
