10 Fantastische Restaurants En Cafés In De Rue Des Martyrs
Onze culinaire tour begint aan de noordkant van de Rue des Martyrs, waar naast enkele van de meest trendy vintage-winkels van Parijs B & M Montmartre te vinden is. Het high-end-hamburgerverschijnsel trof Frankrijk laat, maar toen het de voedselgenieën van het land erin slaagde in het frenchificeren van deze Amerikaanse schrijver uit de klassieke oudheid. B & M beschrijft zichzelf als een snel goed merk en serveert burgers op bestelling gemaakt met alleen de meest verse producten. Hun vlees komt van de meest gevierde ambachtelijke slager van de stad, Hugo Desnoyer, en hun exclusieve broodjes worden gebakken door Rachel's Cakes.
Meer info di - zo: 12:00 - 23:00 98 Rue des Martyrs 75018 Parijs, Frankrijk +33142624394 Bezoek website
Maaltijden:
Afhalen, Lunch, Diner, De hele dag
Ambiance:Casual Café Miroir Restaurant, Frans, $$$
Visschotel in Café Miroir │ Courant van Café Miroir
Oorspronkelijk geopend in 2008 als het Restaurant Miroir, werd de volgende stop op onze lijst herboren in december 2016 als het Café Miroir. Deze eenvoudige maar chique kleine plaats biedt authentieke, seizoensgebonden gerechten geïnspireerd op de menu's van typisch Franse brasseries. Voordat hij chef-kok werd van zijn eigen restaurant, werkte Sébastien Guénard in Les Lyonnais onder leiding van de wereldberoemde chef-kok Alain Ducasse. Door zijn eigen erkenning lijkt Guénard een hardeman, maar hij is in feite een totale softy. Zijn eten, ironisch genoeg, vertegenwoordigen het omgekeerde: delicaat aan de buitenkant maar boordevol smaak.
Meer info di - za: 8:00 - 22:00 zo: 9:00 - 16:00 94 Rue des Martyrs 75018 Parijs, Frankrijk +33146065073 Bezoek website
Maaltijden:
Ontbijt, Lunch, Diner, De hele dag
Ambiance:Gourmet Pain Pain Bakery, French, $$$
Baguettes │ | © Jarkko Laine / Flickr
U hoeft niet te gaan zitten om te genieten van culinaire wonderen van de Rue des Martyrs. Als je de straat wilt bekijken en een broodje wilt nemen, ga dan naar de bekroonde Pain Pain. In 2012 nam de bakkerij van Sébastien Mauvieux de felbegeerde titel van de 'Beste Baguette in Parijs' mee naar huis. Als je ooit in de hoofdstad bent geweest en het aantal bakkerijen hebt gezien, zul je begrijpen hoe stijf de concurrentie voor deze prijs is. Naast brood en broodjes, doet Pain Pain een verscheidenheid aan spectaculaire gebakjes, cupcakes en chocoladedesserts.
Meer info di - za: 07:00 - 20:00 uur zon: 07:30 - 07:30 uur pm 88 Rue des Martyrs 75018 Parijs, Frankrijk +33142236281 Bezoek website
Maaltijden:
Ontbijt, lunch, diner, de hele dag
Ambiance:Stijlvol L'Homme Tranquille Restaurant, Frans, $$$
Wijn met diner │ | © k-ena / Pixabay
L'Homme Tranquille is een klein, door een familie gerund restaurant dat sinds 4 april
, 1985, actief is. La maman , Catherine, is de chef-kok en de kinderen Antoine en Louise staan voor u klaar om voor de gasten te zorgen. Het restaurant is alleen van dinsdag tot zaterdag geopend voor het diner, maar een nachtelijke reis naar de Rue des Martyrs betekent een hele nieuwe kant zien. Bestrooid met staven, het is ook de plek om te gaan voor een avondje wijn en schaken. Meer info di - za: 19:00 - 23:59 81 Rue des Martyrs 75018 Parijs, Frankrijk +33142545628 Zie website
Maaltijden:
Diner
Ambiance:Casual La Table des Anges Restaurant, Frans, $$$
Sint-jakobsschelpen bij La Table des Anges │ Courtesy of La Table des Anges
Zoals je mag verwachten van een engelachtig restaurant, zal de verwelkoming bij La Table des Anges je gloeiend maken. De stenen muren en de sobere, smaakvolle inrichting creëren ook een vredige en intieme sfeer om te ontspannen na de drukte van de straat buiten. Elk gerecht op het menu, van de voorgerechten tot desserts, is gemaakt met lokaal geproduceerde ingrediënten van de beste kwaliteit. Sommige zijn Frans en anderen geïnspireerd door gerechten uit de hele wereld en er zijn altijd verschillende opties voor vegetariërs. De wijnkaart is ook zorgvuldig samengesteld als aanvulling op het koken.
Meer info di - za: 12:00 - 14:30 di - za: 19:00 - 22:30 66 Rue des Martyrs 75009 Parijs , Frankrijk +33155322489 Bezoek website
Maaltijden:
Lunch, Diner KB Cafeshop Café, Frans, $$$
Inside KB Cafeshop │ | © PUXAN BC, met dank aan KB Cafeshop
Voor de beste koffie en cake, niet alleen in de hippe wijk South Pigalle maar in heel Parijs, is de KB Cafeshop de place to be. Hoewel het technisch gelegen is aan de Avenue Trudaine, kijkt het uit over de Place Lino Ventura, vernoemd naar de Italiaanse acteur met oude grieks stemgeluid van oude Franse films, waarlangs de Rue des Martyrs loopt. Open elke dag van de week tot 18.30 uur, het is een informele, comfortabele plek om met vrienden rond te hangen of om wat werk te doen.
Meer info ma - vrij: 7.45 - 18.30 uur za - zo: 9:00 - 18:30 53 Avenue Trudaine 75009 Parijs, Frankrijk +33156921241 Bezoek website
Maaltijden:
Ontbijt, Lunch, de hele dag La Petite Bretonne Restaurant, Frans, $$$
Savoury crepe │ | © montirakom / Pixabay
Trouw aan zijn stijl, La Petite Bretonne draait helemaal om het trots promoten van de cultuur en tradities, culinair en anderszins, van het regenachtige gebied in het noordwesten van Frankrijk waar de eigenaars van de streek vandaan komen. Deze familie-crêperie heeft vier locaties in Parijs, maar de andere drie liggen allemaal in het arrondissement 14
th . De crêpes zijn er in drie varianten, biologisch, boekweit of tarwe, en zijn gevuld met verse producten afkomstig van leveranciers in Bretagne. Je kunt ze ook wassen met een biologische cider. Meer info Ma - zo: 12:00 - 22:00 53 Rue des Martyrs 75009 Parijs, Frankrijk +33153161479 Zie website
Maaltijden:
Lunch, diner, de hele dag Le Comptoir Belge Bakkerij, Belgisch, $$$
Wafels en room │ | © Pexels / Pixabay
Probeer Le Comptoir Belge voor een voorproefje van de buur van Frankrijk in het noorden. Deze leverancier van Luikse wafels vindt altijd nieuwe manieren om dit klassieke Belgische dessert opnieuw uit te vinden. Ze maken ze bijvoorbeeld nu met biologische eieren, geklaarde boter en parelmoer van topkwaliteit. De wafels zijn altijd vers van het strijkijzer, zacht als een brioche aan de binnenkant, maar met een perfect gekarameliseerde buitenkant. Zelfgemaakte Chantilly-crème is een populaire topping, net als de gezouten karamelboter van Isigny.
Meer info ma - di: 12:00 - 20:00 uur wo - vr: 11:30 - 20:00 uur za: 11 : 00 - 20:30 Zon: 10:30 - 20:00 uur 58 Rue des Martyrs 75009 Parijs, Frankrijk +33984219688 Bezoek website
Maaltijden:
Hele dag, Lunch, Diner
Sfeer :Casual Glaces Glazed Ice Cream Parlour, French, $$$
Een jonge vrouw die geniet van haar ijs │ | © greekfood-tamystika / Pixabay
Glaces Glazed is de ultieme hipster ijssalon. Gedeeltelijk laboratorium en deels rock, pop en electro disco, het produceert alleen zelfgemaakte ijsjes in beperkte series en altijd wanneer en wanneer dat nodig is, dus niets zit weken achter elkaar in een bevroren bad op deze plek. De smaken zijn altijd ongebruikelijk en verrassend en als je ze niet op de Rue des Martyrs vangt, kun je ze altijd bij hun zwervende foodtruck opzoeken.
Meer info wo - vrij: 13:30 - 8: 30 uur za - zo: 11:00 - 20:30 54 Rue des Martyrs 75009 Parijs, Frankrijk +33981624706 Bezoek website
Maaltijden:
De hele dag, lunch, diner Popelini Bakery, Frans, $$$
Popelini │ | © Norio NAKAYAMA / Flickr
Popelini, genoemd naar de patissier en officiële kok van Catherine de 'Medici, is het centrum van het roomblauwe universum van Parijs. (En, ja, in deze stad bestaat zulk een universum beslist.) Er zijn zoveel verschillende smaken om te proeven dat je misschien in de verleiding komt om een doos met een soort te vullen. Als dat je dieet en je budget gaat verpesten, blijf dan bij twee plaatselijke favorieten: karamelzoutboter en chocoladepraliné.
Meer info di - za: 11:00 - 19:30 Zo: 10:00 - 15:00 uur 44 Rue des Martyrs 75009 Parijs, Frankrijk +33142813579 Bezoek website
Maaltijden:
Lunch, diner , De hele dag
