De 10 Beste Ambachtelijke Brouwerijen In Michigan

Bell's Brewery Inc

Bell's hebben een van de eerste crafters van Michigan en hebben minstens een decennium meer ervaring dan de meeste van hun concurrenten. Van bescheiden begin met het maken van bier in een soepketel, produceren ze nu bier dat beschikbaar is in 40% van de Amerikaanse staten, en zijn ze verreweg de grootste bierproducenten in het gebied. Dit heeft echter niet geleid tot een daling in kwaliteit, met elk van de duizenden vaten die ze elk jaar produceren, wordt dezelfde hoeveelheid liefde en aandacht getoond die ze sinds 1985 hebben. Kortom, elk bier dat in de staat wordt gegoten heeft Bell's te bedanken voor het bestaan.

Bell's Brewery Inc, 8690 Krum Ave, Galesburg, MI, +1 269 382 2338

Bell's Brewery Inc | © Edwin / Flickr

Odd Sides Ales

Een tamelijk jonge en kleine parvenu op het toneel, Odd Sides heeft alle lokale charme die veel grotere etablissementen nu verliezen, aangezien Michigan-bieren in toenemende mate in heel Amerika worden geëist. Hun regelmatig verpakte kleine bar slaagt er toch in om 15 tikken aan te bieden, via de standaard favorieten zijn hun Grapefruit Bier of hun Hipster BrunchStout - een esdoorn, koffie en spekbier dat een rokerige verrukking is. Elk bier heeft een volledig unieke smaak waardoor je je snel door de kranen kunt werken.

Odd Sides Ales, 41 Washington Avenue, Grand Haven, MI, +1 616 935 7326

Right Brain Brewery

Ondanks dat het 'Right Brain' wordt genoemd, zijn sommige brouwsels van bedrijven echt van het veld en des te beter. Het meest bekend is de Pig Porter, maar even innovatief zijn hun melanges met ingrediënten zoals lavendelthee, maar ook bier geïnspireerd op taarten of met vanillebonen of bieten. Het meest indrukwekkend is echter het feit dat geen van hun bieren extracten gebruikt, een prestatie die veel meer dan de helft van de hersenen nodig heeft gehad om met zoveel succes van start te gaan.

Right Brain Brewery, 225 East 16th Street , Traverse City, MI, +1 231 944 1239

Founders Brewing Company

Als Bell's de Alpha of the Michigan ambachtelijke bierhandel was, dan is Founders de Omega, met 20 jaar bezig met het slijpen van hun enorme smaken, vliegen in de gezicht van de heersende stroming en in het proces krijgen van een sekte volgende in het hele land. Sterker nog, het was vooral te danken aan hun harde werk door het creëren van unieke, onbezonnen bieren die hun thuis Grand Rapids Beer City USA zagen, waardoor de scene in Michigan de reputatie kreeg die het op dit moment bezit. Dit is echter slechts een van de lof die de oprichter heeft gegooid, wat betekent dat er echt geen excuus is om hun waren niet te proberen.

Founders Brewing Company, 235 Grandsville Avenue South West, Grand Rapids, MI, +1 616 776 1195

Founders Brewing Company | © Edwin / Flickr

Short's Brewing Company

Alleen verkrijgbaar in Michigan om het bier bewust een lokaal geheim te houden, bierfans het land overheen maken hun weg naar het kleine stadje Bellaire voor een lang drankje van Short's. Voor die ale-liefhebbers biedt Short's Brewing Company 20 bieren op tap, evenals enkele van de meest deskundige medewerkers van elke microbrouwerij in de staat. De hele Bellaire-community ondersteunt het bedrijf en deze passie en toewijding zijn terug te zien in elke geproduceerde pint.

Short's Brewing Company, 121 North Bridge Street, Bellaire, MI, +1 231 498 2300

Kuhnhenn Brewing Company

Een van de meest bekroonde bierproducenten van de staat, de gouden medailles van de World Beer Cup en talloze prijzen van het Great American Beer Festival tonen je dat je met kwaliteitsbier te maken hebt bij Kuhnhenn. Geweldig bier en grote ambitie ontmoeten elkaar in de brouwerij, waar het erop aankomt een van 's werelds beste ambachtelijke biermakers te zijn. Het is een verheven doel, maar niet helemaal onrealistisch als bier, wijn en mede even goed zijn als bij Kuhnhenn, en nu al in het hele land en daarbuiten worden gevuld.

Kuhnhenn Brewing Company, 5919 Chicago Road, Warren, MI, +1 586 979 8361

Jolly Pumpkin

Hoewel velen zullen worden afgeschrikt door het idee van Jolly Pumpkin's door het land geïnspireerde selectie van zure bieren, zijn ze gegarandeerd om te zetten in jij met hun rustieke charmes. In hun drie gastro-pubs en tap / tasting room in Dexter, hebben ze een indrukwekkende selectie van handgemaakte bieren, plus een aantal van de beste gerechten van alle microbrouwerijen in Michigan, met hun eten een perfecte aanvulling op hun bescheiden, huiselijke bieren. Van hun Detroit pizzeria tot hun Traverse City grill, complexe smaken heersen, wat betekent dat na een bezoek de pompoen niet de enige is die vrolijk is.

Jolly Pumpkin Artisan Ales, 311 South Main Street, Ann Arbor, MI, + 1 734 913 2730

Jolly Pumpkins Artisan Ales - Samenwerking Bieren | © Four Brewers / Flickr

Arcadia Brewing Company

Het maken van bier in Engelse stijl in een van de bierhoofdsteden van Amerika lijkt misschien zakelijke zelfmoord, maar Arcadia heeft het echt goed gedaan. Met ingrediënten uit het Verenigd Koninkrijk en traditionele brouwapparatuur die al eeuwen in de Britse eilanden wordt gebruikt, is dit het dichtst bij een Engels Olde-bier terwijl het nog steeds in het stedelijke hart van Amerika ligt. Deze oude processen geven ze ruim de tijd om het brouwsel enigszins te veranderen tijdens de productie, wat neerkomt op bijna altijd perfecte en volledig met de hand vervaardigde bitters en ale.

Arcadia Brewing Company, 701 East Michigan Avenue, Kalamazoo, MI, +1 269 276 458

Dark Horse Brewing Company

Misschien uniek in de ambachtelijke brouwwereld, is het Dark Horse het enige brouwerijbedrijf dat het onderwerp is van een eigen documentaire. Gelukkig is quasi-sterrendom op het History Channel niet naar het hoofd van het team gegaan. Hoewel het hun nationale bekendheid heeft gebracht en hun bier in veel supermarkten heeft opgeslagen, is het toch Marshall, Michigan op de fles geschreven als de ware thuisbasis van het donkere paard.

Dark Horse Brewing Company, 511 South Kalamazoo Avenue, Marshall, MI, +1 269 781 9940

Dragonmead Microbrewery

Met een van de grootste en beste lijsten van brouwsels zal niemand de Dragonmead Microbrewery teleurgesteld achterlaten. Naast hun unieke versies van bijna elk denkbare biertype, bieden ze ook wijnen en meads aan (een gefermenteerde honingwijn die vaag lijkt op die van middeleeuwse verhalen), en er is voor elk wat wils. Dragonmead biedt kwantiteit EN kwaliteit, met twee gouden medaillewinnaars van het bierwereldkamp (inclusief hun legendarische Final Absolution) onder hun lijst van ales, bieren en pilsbieren die alleen maar groter en beter is geworden in hun 15 jaar als bedrijf.

Dragonmead Microbrewery, 14600 East 11 Mile Road, Warren, MI, +1 586 776 9428