Top 10 Plaatsen Voor Wisconsin Cheese

Wisconsin Cheese Mart | © Wisconsin Cheese Mart

Wisconsin Cheese Mart

Milwaukee's Wisconsin Cheese Mart verkoopt al meer dan 75 jaar de beroemdste export van de staat uit de regio Westown. Vandaag de dag biedt het meer dan 200 soorten gastronomische en bekroonde kazen - van ambachtelijke boerderij Uplands Cheese Company tot beroemde Wisconsin kaaskwarkjes - naast geschenkmanden en andere lokale gerechten, te koop in de winkel of online winkel. Op de verjaardag van het 70-jarige bedrijfsjaar opende Wisconsin Cheese Mart de aangrenzende Uber Tap Room en Cheese Bar waar gasten wijn en lokaal gebrouwen bier kunnen combineren met kaasplateaus, gegrilde kaassandwiches en zelfgemaakte mac 'n' kaas.

Wisconsin Cheese Mart, 1048 North Old World 3rd Street, Milwaukee, WI, VS, +1 414 272 3544

Marieke Gouda | Met dank aan Marieke Gouda

Marieke Gouda

Marieke Gouda is het bekroonde product van Holland's Family Cheese. Bezoekers kunnen enkele van de befaamde, handgemaakte kazen van het bedrijf proberen proberen te kopen - waaronder de bekroonde Mature Gouda - in de winkel op het terrein en in een aantal delicatessenwinkels, winkels en restaurants in de VS. Ze kunnen ook een rondleiding krijgen door het complex van de Penterman, inclusief de boerderij en faciliteiten, om meer te weten te komen over hun succesvolle kaasmakerij.

Marieke Gouda, Holland Family Cheese, 200 West Liberty Drive, Thorp, WI, VS, +1 715 669 5230

Ambachtelijke kaas uit Wisconsin in The Immigrant Restaurant | Courtesy of Kohler Co

The Immigrant Restaurant at The American Club

The Immigrant Restaurant bevindt zich in het historische American Club-hotel en is een elegant, bekroond restaurant met een door Wine Spectator erkende wijnkaart en zes prachtige eetzalen. elk betuigend eerbetoon aan de vroege kolonisten van Wisconsin. Hedendaagse Amerikaanse gerechten met verschillende Europese wendingen vormen het menu van The Immigrant Restaurant, en kaasliefhebbers kunnen kiezen uit een aantal ambachtelijke Wisconsin-kazen, die ook verkrijgbaar zijn in de luxe aangrenzende lounge The Winery Bar van The American Club. Kies uit meer dan 40 individuele kaasselecties of een aantal kaasvluchten zoals de 'Tangled up in Blue' met blauwe kazen van Carr Valley Cheese Company en Roth Käse.

The Immigrant Restaurant, The American Club, 419 Highland Drive, Kohler , WI, VS, +1 920 457 8000

Widmer's Cheese Cellars

Widmer's Cheese Cellars staat erom bekend dat het in de hele staat enkele van de beste geroarmeerde Wisconsin Colby, oude cheddar en klassieke Wisconsin Aged Brick produceert. Bezoek Widmer's kleine winkel om kaas in te slaan, zoals de bekroonde Karwij Colby of 10-jarige Cheddar, of boek een rondleiding door de 'make room' waar bezoekers getalenteerde kaasmakers in actie kunnen zien met het bereiden van kaaskwark en het indrukken van Widmer's kenmerkende baksteen kaas.

Widmer's Cheese Cellars, 214 West Henni Street, Theresa, WI, VS, +1 920 488 2503

Green County Cheese Days kaasproeftent | Met dank aan Green County Cheese Days

Green County Cheese Days

Green County Cheese Days, het oudste foodfestival van het Midwesten dat gemiddeld meer dan 100.000 mensen trekt, vierde onlangs zijn 100-jarig jubileum en is dé plek om het rijke zuiden van Wisconsin te ervaren kaasmaken erfgoed. Het driedaagse festival wordt om de twee jaar gehouden in Monroe en bestaat uit een kaasproeftent waar bezoekers kaasmakers kunnen ontmoeten en hun waren kunnen kopen naast tal van eetkraampjes met lokale lekkernijen zoals gefrituurde kaaskwark en cheesecake-on-a-aperitief stok. Er zijn ook kaasgerelateerde activiteiten zoals 'oude wereld' kaasmaak demonstraties en een koe melken wedstrijd met het festival culminerend in de Zwitserse Colony Cheese Days Parade, geleid door een kudde Brown Zwitserse koeien.

Green County Cheese Days, Monroe, WI, VS, +1 608 325 7771

Inside Fromagination | Met dank aan Fromagination

Fromagination

Fromagination toont de ambachtelijke kaasbereidingscultuur in Wisconsin en biedt bezoekers een plek waar ze de beste export van de staat kunnen ervaren. Honderden kazen zijn beschikbaar om te proeven en te kopen, en de deskundige kaasmakers van de winkel staan ​​klaar om perfecte combinaties van dranken en voedingsmiddelen voor te stellen, terwijl beginnende kaasliefhebbers meer kunnen leren in een van de lessen van Fromagination of proeverijen. Een lunchmenu met salades, soepen en gastronomische sandwiches met Wisconsin-kazen wordt op weekdagen aangeboden.

Fromagination, 12 South Carroll Street, Madison, WI, VS, +1 608 255 2430

Clock Shadow Creamery

Clock Shadow Creamery is de eerste stedelijke kaasfabriek in Wisconsin, en op de locatie van het Walker's Point kunnen gasten haar producten - waaronder de heerlijke, bekroonde quark - kopen naast andere ambachtelijke Wisconsin-kazen en een rondleiding door de fabriek maken om meer te weten te komen over de kaas- maakproces.

Clock Shadow Creamery, 138 West Bruce Street, Milwaukee, WI, VS, +1 414 273 9711

Baumgartner's Cheese Store and Tavern

Baumgartner's Cheese Store and Tavern is de oudste kaaswinkel van de staat. In de winkel van Baumgartner kunnen klanten lokale en geïmporteerde kaas meenemen naast speciaal vlees en garnituren, maar een bezoek zou niet compleet zijn zonder naast de aangrenzende taverne te gaan en zijn legendarische Limburger-kaassandwich te proberen.

Baumgartner's Cheese Store and Tavern , 1023 16th Avenue, Monroe, WI, VS, +1 608 325 6157

The Old Fashioned, Madison | © Eugene Kim / Flickr

The Old Fashioned

The Old Fashioned is een populair Madison restaurant in het centrum, gemodelleerd naar avondmaal clubs en tavernes met een focus op lokale comfort food klassiekers gemaakt van in Wisconsin geteelde producten. De kaas van Wisconsin staat op het menu van het restaurant, van de roterende ambachtelijke borden - met kazen in de vorm van eieren, dille augurken en salami - tot gerechten zoals de gemarineerde bierkaassoep met bier en huisgemaakte kaassmakers gemaakt van bier. Het lokale thema strekt zich uit tot de drankenlijst van The Old Fashioned met tal van door Wisconsin gebrouwen bieren van Sheboygan's 3 Sheeps Brewing en Milwaukee's Lakefront Brewery.

The Old Fashioned, 23 North Pinckney Street, Madison, WI, VS, +1 608 310 4545

Henning's Wisconsin Cheese

Henning's Wisconsin Cheese, een familiebedrijf van de vierde generatie, is een bekroonde kaasproducent. Een kaaswinkel op het terrein verkoopt een assortiment Henning-kazen en populaire kaassmakers, maar als je slechts één soort probeert, zorg dan dat het een bekroonde Henning-cheddar is - verkrijgbaar op regulier of gemengd met ingrediënten zoals chipotle of gebarsten zwarte peperkorrels . Er is ook een kaasmuseum waar vintage apparatuur voor het maken van kaas wordt tentoongesteld. Gasten kunnen op doordeweekse ochtenden verse kaas maken die wordt gemaakt in de fabriek door Henning's deskundige kaasmaker.

Henning's Wisconsin Cheese, 20201 Point Creek Road, Kiel, WI, VS, +1 920 894 3032