De 10 Beste Ambachtelijke Bieren In Nieuw-Zeeland

Bier. Het is een heel belangrijk onderdeel van het leven in Nieuw-Zeeland. Een van de favoriete liedjes van het land - Bliss van Th 'Dudes - draait helemaal om, barbecues zijn niet compleet zonder een koud exemplaar in de hand, en de beste tv-commercials zijn die van de brouwerijen. Het is dan ook geen verrassing dat een land dat zo verliefd is op deze heerlijke drank, een van de wereldleiders moet zijn als het gaat om het produceren van echt ambachtelijk bier van topkwaliteit. Nieuw-Zeelandse hop heeft een wereldwijde reputatie als een van de meest doordringende en fruitige variëteiten die overal te vinden zijn. Dit resulteert in een aantal echt geweldig bier met een beetje een steek in zijn staart. Hier zijn tien van onze topproducenten van de drank die het land smeert.

Garageprojectbrouwerij

Dit is uw atypische en hartverwarmende verhaal van een vodden naar rijkdom, van nul tot heldenbrouwerij. Garage Project werd in Wellington gestart door twee beste vrienden - Pete Gillespie en Jos Ruffell - met een passie voor de goede dingen. Zoals de naam al doet vermoeden begon het allemaal in een oud benzinestation. Met de hulp van Pete's broer, Ian, veranderden de drie jongens wat ze noemden een nano-brouwerij (nog kleiner, blijkbaar, dan een micro-brouwerij) in het bekroonde bedrijf dat het vandaag is. Denk aan volwaardige IPA's die je smaakpapillen over je hoofd slaan met een honkbalknuppel, gemaakt van enkele van de meest intense hopsoorten die je kunt vinden. Het zijn complexe proeverijbieren, en je kunt echt proeven van die complexiteit dat er veel tijd en aandacht is besteed aan het creëren van de perfecte smaak en geur. Death from Above | © The Sampler / Flickr

8 Wired Brewing Co.

Het verhaal achter 8 Wired Brewing is er eentje die een snaar raakt bij mensen die van plan zijn om hun eigen bedrijf te beginnen, en illustreert de reikwijdte van een beetje Kiwi-vindingrijkheid en volharding. De brouwerij begon eigenlijk als een contractbrouwerij, terwijl de nu hoofdbrouwer en bedrijfseigenaar, Søren Eriksen, bij een andere brouwerij in Nelson werkte. Hij huurde zijn apparatuur wanneer het beschikbaar was en bakte gedurende vijf jaar zijn eigen spullen in zijn eigen tijd, toen hij niet voor zijn werkgever werkte. In 2009 bracht 8 Wired hun eerste bier uit, en het duurde maar een paar jaar later dat ze de meest prestigieuze prijs in de NZ-craftbierscene haalde en de Champion Brewers werden bij de Brewers Guild Awards. Als je op zoek bent naar een aantal volwaardige IPA's of misschien wat bier van het vat wilt proberen, dan zijn dit je jongens.

Emerson's

Het lijkt erop dat alle brouwers op onze lijst hun bedrijf begonnen zijn als liefdeswerk, en Emerson's is geen verschil. Het bestaat nu al een paar jaar, sinds het midden van de jaren negentig, en is even betrouwbaar als altijd. Ze produceren een uitstekende selectie van bieren, variërend van de vintage Southern Clam Stout, seizoensgebonden Gary NZ IPA, het hele jaar door Bookbinder-sessie Ale, en de limited release Darkest Descent imperial stout. Er is een bier voor elke smaak en elk niveau van enthousiasme, dus als je je eerste uitstapje naar NZ-ambachtelijk bier wilt maken, zou het waarschijnlijk betalen om hier te beginnen.

Emerson's Bookbinder | © baudman / Flickr

Epic

Episch bij naam, episch van aard, of zo zingen de barden. De matra van het Epic-brouwerijbedrijf pelt uit in duidelijke letters op de eerste pagina op haar website. Het luidt: 'Epic maakt echt hoppig bier voor de wereld om van te genieten.' Dat doet het zeker. De Epic Lager en Pale Ale zijn in feite het perfecte middenstuk van de wegbieren voor degenen die de in massa geproduceerde en karakterloze bieren willen afgraven die zo vaak onze sportevenementen sponsoren en in de schappen van onze supermarkten staan, maar nog niet helemaal klaar zijn om neem de sprong in de extremere wereld zoals de Epic Hop Zombie en Epic Thor Imperial IPA bewonen.

Epic Mayhem | © epicbeer / Flickr

Tuatara Brewing Co.

Praat over Kiwi en trots. Tuatara Brewing Co. is vernoemd naar het kleine reptiel dat endemisch is voor Nieuw-Zeeland, en is eigenlijk de laatste afstammeling van zijn specifieke lijn. Het is al een tijdje aan het kloppen - de voorouders kwamen zo'n 200 miljoen jaar geleden in de problemen bij Triceratops en Stegosauruses - en is als zodanig het perfecte symbool van de langlevendheid in Nieuw-Zeeland. Het bedrijf sponsort de kleine jongens en zorgt voor hen in Zealandia, het eco-reservaat in Wellington. Ze verdringen elk jaar ongeveer een miljoen liter van de goede dingen, en dat maakt Tuatara tot een van de grootste ambachtelijke bierproducenten van het land. Voor een geroosterde zomerdag pak je een six-pack van de Helluva Lager.

Tuatara Brewery Sampler | Liberty Brewing Co. Liberty Brewing Co. brouwt een paar van de beroemdste en heerlijkste dodelijke ambachtelijke bieren in Nieuw-Zeeland. Elke ambachtelijke bierliefhebber heeft de Yakima Monster Pale Ale geprobeerd, en de Citra Double IPA ... Laten we zeggen dat het niet een is om lichtvaardig te worden genomen. Bij 9,0% alc / vol vult deze baby je in een waas van prachtige citrusnoten van je voeten, waarna je zonder puinhoop onder de tafel wordt gedumpt en je horloge en portemonnee afgaan. Het zijn smakelijke dingen, maar denk niet dat je na het genieten van een paar van deze slechte jongens naar huis uit de kroeg zult rijden.

mike's Organic Brewery

Deze door een familie gerunde brouwerij ligt in de rust van de regio Taranaki van Nieuw Zeeland. Jesse Sigurdsson is de man achter het grootste deel van de bierproductie en hij heeft het bedrijf geholpen een aantal van de lekkerste en meest eclectische bieren te produceren die je op de markt zult vinden. Voorbeelden zoals Leaky Boat Grapefruit Pale Ale, Chocolate Milk Stout, Surf Spot X Blackberry IPA en Vanilla Coffee Porter zijn slechts enkele van de verrukkelijke druppels waarin je je snavel kunt onderdompelen.

Panhead Custom Ales

De naam geeft je misschien een aanwijzing over de technische manier waarop de mensen bij Panhead Custom Ales hun werk doen. Ze zijn gevestigd in een oude Dunlop-bandenfabriek in Maidstone en zijn onverbiddelijk gegroeid in de korte vijf jaar of zo dat ze commercieel aan het brouwen waren. Ze zijn een merk dat zich sterk maakt voor het afbreken en opnieuw samenstellen van verschillende soorten bier om ze beter dan ooit te maken. Panhead's assortiment stockbier is een van de beste op de markt als je veilig wilt spelen en wilt genieten van typische voorbeelden van een pils, stout of pale ale.

Brew Moon Brewing Company

Brew Moon is een zeer ontspannen etablissement . Ze gebruiken meestal hop, water en gist die afkomstig zijn van Nelson en mout uit Canterbury. Als het gaat om de kleine opwindende en exotische smaken moeten ze deze natuurlijk van verder weg vinden. Dit is echter grotendeels een lokale brouwerij en is zich bewust van ecologische duurzaamheid. Dit is de belangrijkste reden waarom ze hun bier alleen in vaatjes en blikjes aanbieden. Als je iets anders wilt proberen, geef hun William Tell Apple Saison een werveling.

Sawmill Brewery

Sawmill Brewery zijn de legendes die ons de namen The Doctor, 2017 Vintage Ale en Baltic Porter hebben opgeleverd. De jongens en meisjes die bij deze kleine NZ-biermaker betrokken zijn, doen er alles aan om te excelleren, zoals je zou verwachten, en zijn heel bijzonder als het gaat om de laatste glans van hun brouwsels. Ze hebben onlangs een geweldige reeks overwinningen behaald op de NZ Brewers Awards, dus reken een glas op jezelf.