De 13 Beste Whiskybars In Los Angeles, Californië
Los Angeles, Californië, heeft een opkomst van bars gezien die, als ze niet alleen gewijd zijn aan whisky-drankjes, zich specialiseren in heerlijke whisky-cocktails. Hier zijn de beste opties voor whiskyliefhebbers in de hele stad. <£> Courtesy of £ 10
£ 10
£ 10 is discreet geplaats boven Scarpetta bij de montage in Beverly Hills, £ 10 is de enige officiële Amerikaanse buitenpost van The Macallan . Het bevat een van de zeldzaamste collecties van The Macallan ter wereld. Er zijn verschillende opties van The Macallan, allemaal authentiek gepresenteerd - de whiskyhand goot over een ijssfeer van water geïmporteerd uit de Schotse Hooglanden. Gasten kunnen ook genieten van de beste geesten, aangevuld met handgemaakte cocktails samengesteld uit de meest verse ingrediënten en geserveerd in Lalique-kristalglaswerk. De bar heeft een van de meest uitgebreide collecties van Lalique-kristal. Het heeft ook een aantrekkelijk buitenterras, waar privécabines uitkijken op de Beverly Canon-tuinen. £ 10 is beperkt beschikbaar en is geopend van dinsdag tot zaterdag van 17:00 tot 01:00 uur. Privé-evenementen en scotch-proeverijen zijn ook beschikbaar.
£ 10, 225 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90212, +1 (310) 906-7218
Met dank aan Bar Jackalope
Bar Jackalope
Tucked achter Seven Grand in Downtown Los Angeles, Bar Jackalope, een Japans geïnspireerde whiskybar met 18 zitplaatsen, werd in februari 2013 geopend voor onmiddellijke bijval. Bar Jackalope heeft een aparte ingang met een lichtschakelaar naast de deur die gasten kunnen omdraaien. Er zijn instructies voor het bijeenroepen van de service in zowel Engels als Japans, wanneer ze klaar zijn om te worden gebruikt. Nadat ze op de schakelaar hebben gedrukt, krijgen de gasten meer instructies voor het invoeren. De intieme bar heeft meer dan 120 soorten Amerikaanse bourbons en ryes, scotch en Japanse whisky's, waaronder zeldzame internationale en binnenlandse variëteiten. Elke schenk wordt aangeboden in 20 ml of 60 ml opties (en dienovereenkomstig geprijsd) om het nippen en genieten van vluchten aan te moedigen. In overeenstemming met het thema van de Japanse bar, is er ook een gedeelte 'flessen bewaren' waar gasten hun eigen fles kunnen kopen om te bewaren bij Bar Jackalope. Mensen die voor deze optie kiezen, hebben ook het voordeel dat ze van tevoren reserveringen kunnen maken en voorrang kunnen krijgen op de wachtlijst. Naast het drinken van whisky, biedt Bar Jackalope drie klassieke cocktails aan met eigen ijsblokjes van het ambachtelijke ijsbedrijf Penny Pound.
Bar Jackalope, 515 W 7th St # 2, Los Angeles, CA 90014, +1 (213) 614- 0736
Met dank aan The Chestnut Club
The Chestnut Club
De Chestnut Club in Santa Monica is een buurtbar, maar wordt al snel een bestemming voor whiskyliefhebbers aan de westkant. De bar biedt verschillende zitmogelijkheden, variërend van hoge toppen, lange lederen bankjes, 4-12-persoons Chesterfield-cabines en een intieme privékamer voor maximaal 15 gasten, waar gasten kunnen genieten van een waarlijk gecureerde ervaring. De Chestnut Club heeft een selectie van 256 flessen whisky en een totaal van 450 flessen samengestelde sterke drank. Het hoog opgeleide personeel kan gasten begeleiden door elke fles op de achterste bar van zeldzame flessen zoals John E. Fitzgerald Very Special Reserve 20 jr, Mitchters 10yr en Kolonel E.H Taylor Warehouse C Tornado Overleven naar hun smaak. Het drankprogramma van Pablo Moix biedt klassiek geïnspireerde cocktails. The Poor Man's Pappy Ouderwetse cocktail - een mix van 70% Old Weller 107 proof en 30% Weller 12yr combineren om de smaak van pappy 15yr te creëren - is hun nummer één cocktail.
The Chestnut Club, 1348 14th St, Santa Monica , CA 90404, +1 (310) 393-1348
Met dank aan Far Bar
Far Bar
Far Bar is een belangrijk onderdeel van de Little Tokyo sociale scène waar u zeldzame whisky's kunt vinden, zoals Pappy Van Winkle, KaVaLan King Car Conductor, High West Bourye voor Dalmore Cigar Malt. Ze hebben een selectie van meer dan 200 whisky's en beschikken over een van de meest uitgebreide selecties van moeilijk bereikbare Japanse en Pacific Rim-whisky's. Naast whisky van deze opkomende markten, heeft Far Bar ook een lange lijst met Bourbons, Ryes, Scots en whisky's uit de Verenigde Staten die meer bekend zijn. Om door deze brede selectie te navigeren, heeft Far Bar hun schappen onderverdeeld in wegwijzers om hun gasten te helpen beslissen welke ervaring ze willen op een bepaalde avond. Ze hebben een plank met The Usual Suspects (alle whisky's en merken die imbibers kennen en waarderen). Er is ook The Bucket List (alle whisky's die je minstens één keer in je leven moet proberen - kies een smaak van 1 oz of een pour van 2 oz) of The Ones We Love (een paar ongewone whisky's waar de barmannen enthousiast over zijn). Als je een beetje besluiteloos bent, kun je een whisky-vlucht naar keuze maken of kiezen uit een menu met samengestelde whiskyvluchten, geselecteerd door barregisseur Sean Naughton.
Far Bar, 347 E 1st St, Los Angeles, CA 90012, +1 (213) 617-
Met dank aan Freddy Smalls Bar + Keuken
Freddy Smalls Bar + Keuken
Freddy Smalls Bar + Kitchen geopend in December 2011. Samen met drankjes zoals de Kentucky Maid en Freddy's Old Fashioned, hebben ze een selectie van meer dan 40 flessen whisky. De kleine batch van Bowmore is op dit moment favoriet van het personeel. Barmannen houden ook van de Willet whisky en moedigen bezoekers aan om de Willet tweejarige rogge te proeven. Bar Director Erik Sorensen concentreert zich op de klassieke cocktails, met een breed scala aan sterke drank om uit te kiezen. Hun bier- en wijnkaart bestaat ook uit een goed toegesneden selectie van ambachtelijk bier en wijn. Het restaurant heeft een roker voor zijn vlees en ziet dat Islay Scotch ook een goede combinatie lijkt te zijn.
Freddy Smalls Bar + Kitchen, 11520 West Pico Boulevard, Los Angeles, CA 90064, +1 (310) 479-3000
Met dank aan Grain
Graan
heeft Playa Provisions 'de intieme whiskybar Grain geopend in mei 2014. Grain is gevestigd in Playa del Rey en beschikt over meer dan 55 verschillende soorten whisky, waaronder vijf verschillende soorten Pappy Van Winkle en een in-house whisky met een leeftijd van een ton. Eigenaren Brooke Williamson en Nick Roberts zeggen dat de inspiratie achter de bar komt van speakeasy stijl waar ze zo dol op zijn, met een menu dat hun liefde voor whisky echt laat zien. De bars onlangs gelanceerd nieuw menu is ironisch volledig samengesteld uit ouderwetse cocktails zoals The Manhattan en een ouderwetse. Andere brouwsels zijn de Ginger Highball met bourbon, bitters, gemberbier en citrus en de Kentucky Maid met bourbon, munt, komkommer en citrus.
Grain, 119 Culver Blvd, Playa Del Rey, CA 90293, +1 (310) 683-5019
Courtesy of Lobby Lounge bij InterContinental Los Angeles
Lobby Lounge bij InterContinental Los Angeles
Normaal gesproken zou men geen grote whiskybar associëren met een hotellounge, maar de Lobby Lounge bij InterContinental Los Angeles verandert die perceptie. De lounge biedt 101 verschillende soorten whisky. Onlangs heeft het hotel samengewerkt met Angel's Envy, een hooggewaardeerd bourbon gemaakt door de legendarische meesterdistillateur Lincoln Henderson. Via het Angel's Envy Art of Blending-programma werkte Executive Chef Jonathan Wood met Henderson om een exclusieve bourbon-mix te creëren die je nergens anders kunt krijgen. De gepatenteerde mix van het hotel bevat toetsen van karamel, vanille, peper, licht kruid en een vleugje eiken. Ze bieden ook een ouderwetse boulevardier met hun aangepaste mix- en proefvluchten. Dit omvat de mogelijkheid om de exclusieve roggemloesem van Angel's Envy te proeven.
Lobby Lounge in InterContinental Los Angeles, 2151 Avenue of the Stars, Los Angeles, CA 90067, +1 (310) 284-6500
Met dank aan Messhall Kitchen
Messhall Kitchen
In Los Feliz biedt Messhall Kitchen ambachtelijke en kleine batch-whisky's uit een roterende selectie van 500+ flessen. Ze bieden ook zelfgemaakte Barrel Aged Cocktails en een verscheidenheid aan spirit-vluchten. Samen met hun enorme selectie whisky's onderscheidt Messhall zich vooral door hun barteam. Elk teamlid is een ontdekkingsreiziger - iemand die graag whisky ontdekt en nieuwe drankjes maakt - en moet een strenge training en testperiode doorstaan. Gasten kunnen een keuze maken uit hun uitgebreide menu, Roll the Dice (keuze van de barman) of een geladen dobbelsteen (gast kiest geest, barmannen doet de rest). Austin Mendez leidt het barteam en zijn menu bevat drankjes op basis van Harry Potter-drankjes.
Messhall Kitchen, 4500 Los Feliz Blvd, Los Angeles, CA 90027, +1 (323) 660-6377
Met dank aan Seven Grand
Seven Grand
De uitgebreide whiskybar in het centrum van Los Angeles heeft een van de grootste selecties van premium whisky's in het Westen. Er zijn bijna 400 whisky's, met flessen weergegeven in vintage koffers van de oorspronkelijke eigenaren van het gebouw, Brock & Co. Jewelry Emporium. Naast handgemaakte cocktails, livemuziek, biljarttafels en privéfeestruimtes, is Seven Grand de thuisbasis van de immer populaire Whiskey Society. Dit is een lidmaatschapsprogramma dat gasten de mogelijkheid biedt om de geest verder te verkennen via educatie en experimenten met uitgebreide proeverijen met Master Distillers, International Brand Ambassadors en opmerkelijke leden van de likeurindustrie. En als je fascinatie voor whisky verder gaat dan alleen de geweldige smaak van de geest, is Seven Grand ook de thuisbasis van de nieuw geslagen Whiskey Gallery. Dit wordt gepresenteerd door het Museum of the American Cocktail, met relicten uit de cocktaillegeschiedenis.
Seven Grand, 515 W. 7th St., Los Angeles, CA 90014, + (213) 614-0736
Met dank aan Steak & Whiskey
Steak & Whisky
Steak & Whiskey, een steakhouse- en whiskybar in Hermosa Beach, Californië, opende in februari 2015. De bar heeft een uitgebreide whisky-selectie van meer dan 80 flessen. Eigenaar Jed Sanford gebruikt opzettelijk de spelling van "whisky" zonder een "e". Dit om te voorkomen dat de vele Japanse en Canadese labels die in het restaurant worden aangeboden, evenals scotch en bourbon worden uitgesloten. De 10 Whisky-kluisjes boven de bar van Steak & Whisky, beide ingericht als designelement en een voorziening, zijn beschikbaar voor gasten om op jaarlijkse basis hun eigen collectie moeilijk te vinden likeuren te huisvesten. Deze kunnen worden gekocht tegen een korting van 40 procent van de inventaris van het restaurant.
Steak & Whisky, 117 Pier Ave, Hermosa Beach, CA 90254, +1 (310) 318-5555
Met dank aan Thirsty Crow
Thirsty Crow
Met een selectie van meer dan 100 whisky's, waaronder meer dan 60 kleine batch bourbons, is Thirsty Crow een toevluchtsoord voor liefhebbers van whisky in Silverlake. Ga op woensdag op woensdag en geniet van Whisky Wednesdaydays. Als je meer een cocktailmens bent, draaien hun cocktailcreaties met verse ingrediënten naargelang het seizoen en zorgen ze voor een tijdloze wijkbassin. Gasten kunnen naast de voorruit zitten en genieten van de kenmerkende cocktail 'The Thirsty Crow'. Of zit rond de ronde bar en praat met de deskundige en vriendelijke barmannen over de lange lijst met whisky's en bourbons.
Thirsty Crow, 2939 Sunset Blvd, Los Angeles, CA 90026, +1 (323) 661-6007
Met dank aan The Blind Donkey
The Blind Donkey
Met twee locaties, een in Pasadena en een in Long Beach, bevinden Blind Donkey's eigenaars zich ook achter LA's Surly Goat, Little Bear en Verdugo Bar. De blinde ezel in Pasadena biedt meer dan 200 selecties in één of twee oz. porties of vluchten. Als je niet kunt beslissen wat je wilt bestellen op hun lijst met 10 pagina's whisky, zijn hun whiskyvluchten, die bestaan uit een op maïs gebaseerde, op tarwe gebaseerde en op rogge gebaseerde pour, een geweldige optie. Bij elke vlucht wordt een grondige opleiding gevolgd met betrekking tot het verschil in smaak, productie en herkomst van elke schenking. Net als de locatie in Pasadena, biedt de locatie Long Beach ook meer dan 200 whisky's uit de hele wereld om te proeven, te drinken en te proeven. Probeer de Intro to Ireland-vlucht, inclusief whisky's van Powers, Wild Geese en Bushmills.
De blinde ezel (Pasadena), 53 E Union St, Pasadena, CA 91103, +1 (626) 792-1833
Blind Donkey (Long Beach), 149 Linden Ave, Long Beach, CA 90802, +1 (562) 247-1511
Hoffelijkheid van The Daily Pint
The Daily Pint
The Daily Pint geopend in 1986 door Phil McGovern, die nog steeds de lat op een regelmatige basis neigt. Overuren, hij begon met het kopen en serveren van betere en zeldzamere whisky's en The Daily Pint is een bestemming geworden in Santa Monica voor mensen die Los Angeles bezoeken die van whisky houden. In 2008 ontmoette McGovern Chris Uhde en bood hem de mogelijkheid om te helpen creëren wat volgens hen de coolste whisky-selectie in Zuid-Californië zou zijn. Het paar begon met het verkrijgen en het kweken van kwaliteitswhisky's om de eeuwen te overleven en voila, Uhde bestuurt nu de whiskylijst voor de Daily Pint. De Daily Pint biedt zeldzame whisky's - waaronder een 1946 52yr Macallan, 1958 Glen Grant en de Kilchoman van het 10-jarig jubileum. Sommige minder voor de hand liggende, maar zeer zeldzame whisky's die in het volle zicht verborgen zijn. Combineer geweldige whisky met pooltafels en sjoelbak voor een leuke nacht.
The Daily Pint, 2310 Pico Blvd, Santa Monica, CA 90405, +1 (310) 450-7631
