De 10 Beste Vegetarische Restaurants In Barcelona, ​​Spanje

Voor vegetariërs , flexitariërs en rauw voedsel in Barcelona, ​​plantaardige maaltijden hebben nog nooit zo inspirerend gevoeld. Verse, lokale groenten en fruit (vaak biologisch) stromen de stad binnen vanuit de omliggende landbouwgebieden, waardoor de groeiende golf van bewust, vleesvrij eten wordt bevorderd, waardoor Barcelona zijn vlezige identiteit heroverweegt. Hier is onze keuze uit 10 van de beste vegetarische eetgelegenheden.

Vegetalia

Vegetalia serveert verse wortel en gezonde gembervocht als aanvulling op een reeks veganistische quinoa-burgers, lichte empanadas en een koopje seizoensgebonden menú del día . Lekker getande diners kunnen de beruchte veganistische worteltaart van het restaurant proberen. Er is ook de extra voldoening te weten dat het gros van de groenten die op je bord verschijnen, afkomstig is uit de eigen plaatselijke stadse ecotuin.

Vegetalia , Plaza Fossar de les Moreres, Barcelona, ​​Spanje, + 34 930 177 256

Vegetarische hamburger | Courtesy of Vegetalia

Quinoa Bar Vegetarià

Gelegen in de labyrintische straten die Gracia vormen, is dit luchtige, kale bakstenen veganistische café een klein maar perfect voorbeeld van het grenzeloze potentieel van planten om te gebruiken in heerlijke gerechten. Chef-kok en oprichter, Marco is verantwoordelijk voor Quinoa's seizoensgebonden menu met onweerstaanbare veganistische taarten (probeer de bananencake met veganistisch chocoladeroomijs), veel verse broodjes en een onvergetelijke veganistische spanakopita , idealiter weggespoeld met een zachte Siciliaanse biowijn of lokaal ambachtelijk bier. Als u in de zomer gaat, vindt u livemuziek of dj's op het kleine buitenterras van Quinoa.

Quinoa Bar Vegetalia, Travessera de Gracia 203, Barcelona, ​​Spanje, +34 931 129 326

Aguaribay Cafe, Vegetarisch, Spaans, $$$

Watertanden en heerlijke nacho's bij Aquaribay | © Aguaribay

Aguaribay

Aguaribay serveert een onvoorspelbare mix van Mexicaanse, Japanse en Spaanse smaken en bevindt zich in de hippe, industriële wijk Poble Nou. Het is een must voor veganisten die op zoek zijn naar authenticiteit en hoogwaardige ingrediënten. Het menu is uitgekleed en biedt macrobiotische opties, met een toewijding aan het balanceren van smaken en de voeding van elke plaat. De plaats wordt druk tijdens de lunch dus reserveer vooruit. Tijdens de lunch geniet u van een voordelige tweegangen menú del día , normaal gesproken met de kenmerkende zelfgemaakte pasta van de zaal in veel regenboogkleurige variëteiten.

Aguaribay , Carrer de Ramon Turró 181, Barcelona , Spanje, +34 933 003 790

Vegetarian Burrito | Met dank aan Aguaribay

Meer info Ma - Wo: 13:00 - 16:00 Do - Zat: 13:00 - 16:00 Do - Za: 20:00 - 23:30 Zo: 1 : 12:00 - 16:30 95 Carrer del Taulat, Barcelona, ​​Spanje +34933003790 Bezoek website

Sfeer:

Gezellig, ontspannen Sésamo Restaurant, Vegetarisch, $$$

Chef Alfredo at Sesamo | © Sesamo

Sésamo

Sésamo in het hart van Raval, wordt beïnvloed door specerijen en kookstijlen van over de hele wereld, van Israëlische specerijen tot rijke truffelinfusen. De most-try gerecht is de hele geroosterde bloemkool met tahin, groene saus en pijnboompitten.

Sésamo, Carrer de Sant Antoni Abat 52, Barcelona, ​​Spanje, +34 934 416 411

Gebrande artisjok met zwarte knoflook mayo | Courtesy of Sesamo

Meer Info di - zo: 19:00 - 12:00 uur 52 Carrer de Sant Antoni Abat, Barcelona, ​​Spanje +934416411

Sfeer:

Eigenzinnig, Gezellig

The Juice House

Juice House ligt in de bruisende barrio van Sant Antoni. Het is een luchtige, kale bakstenen met cactussen gevulde zaal die er prat op gaat een goed, gezondheidsbewust ontbijt te serveren. Probeer de overheerlijke haver- en chia-pannenkoeken, of een romige acaikom met banaan, kokosmelk, zelfgemaakte gezonde muesli en goji-bessen. Voor degenen die snacken naar hartige, biologische eieren, komt elke stijl met je keuze uit huisgemaakte pesto, avocado, asperges en zo ongeveer alles wat je maar wilt. Was het af met een grote pittige groene sap.

The Juice House, Carrer del Parlament 12, Barcelona, ​​Spanje, + 34 931 171 515

Acai Ontbijtkom | Courtesy of The Juice House

The Blue Project

Gedeeltelijk café, een deel van de podiumkunsten, deze elegante locatie ligt op slechts een steenworp afstand van het Ciutadella-park met palmbomen en een winnende halte voor een brunch of lunch. Gerechten zijn onder meer de ' Pizza Cósmica,' een gedehydrateerde pizzabodem bestaande uit boekweit en wortel, gesmoord in sappige tomaten en een cashewkaas met een laagje raket en olijven.

The Blue Project, C / Princesa 57 , Barcelona, ​​Spanje, +34 931 824 371

Met dank aan The Blue Project

La Bascula de la Cereria

Deze gezonde coöperatie ligt in El Born en serveert verse sappen, stevige maaltijden en zelfgemaakte desserts in een eco -bewuste omgeving. Met meubilair en biologisch afbreekbare gebruiksvoorwerpen, deze locatie is ideaal voor een schuldvrij, redelijk prijzen maaltijd.

La Bascula de la Cereria, C / Flassaders 30, Barcelona, ​​Spanje, + 34 933 199 866

Cous Cous salade | Courtesy of La Bascula

Sopa

Dit vegetarische bio-café met een gemeenschappelijke tafel ligt in Poblenou en is verbonden met een van de beste yogascholen van de stad, Mandira. Als voorstanders van macrobiotisch eten, biedt Sopa een menu van stevige soepen, veganistische pica-pica , kleurrijke, seizoengebonden salades en een geurige tofu-curry geserveerd met arroz-integraal .

Sopa, Carrer de Roc Boronat 114, Barcelona, ​​Spanje, +34 933 095 676

Met dank aan Sopa

Prana Kitchen at Apocapoc

Uitgevoerd door een collectief van experimentele veganistische fijnproevers, biedt Prana Kitchen groots bij bewust koken . Het heeft zijn idealen stevig verankerd in voedzame voeding die Ayurveda en ruwe principes combineert. Het is allesbehalve standaard veganistische gerechten, en het creatieve team achter Prana Kitchen volgt zelden een recept, waardoor dineren hier een onvoorspelbaar genot is. Probeer een rauwe vegan tonijn wrap of een trio mini vegetarische burgers.

Prana Kitchen at Apocapoc Passatge, L'Hort dels Velluters, Barcelona, ​​Spanje, +34 618 063 293

Ruwe bietenpizza | Courtesy of Prana Kitchen

Rasoterra Bistro, Veganistisch, Vegetarisch, $$$

Heerlijke seizoenssalade | © Rasoterra

Rasoterra

Deze heerlijke vegetarische bistro bevindt zich in de Gotische wijk. Ethisch gezien is het piepend schoon; nul kilometer, strikt biologisch en 100% lokale ingrediënten. Probeer gerechten zoals een branding en grasmat van paddestoelen, zeewier en wasabi mayo, of misschien een kool pakket van distel en amandelen.

Rasoterra, Carrer del Palau 5, Barcelona, ​​Spanje, +34 933 186 926

Seizoenssalade | Courtesy of Rasoterra

Meer info di - zo: 13:00 - 16:00 di - zo: 19:00 - 23:00 uur 5 Carrer del Palau, Barcelona, ​​Spanje +34933186926 Bezoek website

Sfeer :

Casual