Een Korte Geschiedenis Van Kolonya, De Geur Van Turkije
Maar in de 16e eeuw, toen pas ontdekt eau de cologne zijn weg naar Turkije bereikte tijdens het bewind van Abdülhamit II, verloor rozenwater zijn primaire plek. De nieuwe eau de cologne werd gemengd met rozemarijn, sinaasappel, bergamot en citroen en soms zelfs op suiker gesprenkeld als een verlichting voor maagklachten. Tegen 1920 begon Eyüp Sabri Tuncer met de productie van cologne vanuit een kleine winkel in Ankara, waar hij klanten gratis monsterflessen en informatieve folders zou bieden. Als een van de eerste mensen in de Republiek om een promotiecampagne te gebruiken, blijft Tuncer een van de belangrijkste merken in de
kolonya sector. Wat betreft de productie van
kolonya , drie eenvoudige ingrediënten (ethylalcohol, water en geur) worden samen gemengd voor het eindproduct. De alcohol die wordt gebruikt in kolonya wordt ook speciaal geproduceerd door de vergisting van zetmeelhoudende substanties zoals druiven, aardappelen of gerst. De ethylalcohol wordt dan gemengd met gedestilleerd water totdat het de noodzakelijke niveaus bereikt, waarna de geurstof wordt toegevoegd. Na zeven tot tien dagen in een goed afgesloten container te hebben gezeten, wordt het mengsel overgebracht naar de uiteindelijke, gebruiksklare plastic of glazen fles. Eyüp Sabri Tuncer / Wikimedia Commons | Rebul / Wikimedia Commons
Vanwege de verfrissende eigenschap, waarschijnlijk vanwege het alcoholgehalte, wordt
kolonya aangeboden aan gasten en gebruikt als een geur. Het mengsel wordt echter ook gebruikt voor de behandeling van duizeligheid, flauwvallen en hoofdpijn, evenals voor het reinigen of desinfecteren vanwege het antibacteriële effect. Kolonya komt in veel verschillende geuren, waaronder oranje, lila, lelie , lavendel, mandarijn en zelfs hazelnoot. Op het meer traditionele einde wordt kolonya (meestal citroen) aangeboden tijdens gastbezoeken, op busreizen en in restaurants, maar ook tijdens familiefeesten en bij begrafenissen als onderdeel van een ritueel. Het aanbod van kolonya is altijd bedoeld om de gast op te frissen en om bacteriën te verwijderen die tijdens zijn reis zijn opgedaan. Gevonden in bijna elke apotheek en supermarkt, de meer luxe versies van
kolonya hebben ook een naam voor zichzelf gemaakt. Een hoogtepunt voor de meest luxueuze lijn van kolonya is Atelier Rebul, opgericht in 1895 en biedt kolonya in chique flessen met geuren zoals citroengras en honing, amber, jasmijn, roos , magnolia, vijg, lavendel, verbena en gember, en groene thee. Op moderne locaties en hotels wordt kolonya altijd gevonden in badkamers als een traditionele maar moderne toets voor de gastervaring.
