De 10 Beste Plaatsen Om Te Eten Aan De Oostkust
Philadelphia | © R'lyeh Imaging / Flickr
Philadelphia, Pennsylvania
Naast bekendheid als de locatie van de ondertekening van de Onafhankelijkheidsverklaring, een van de kunstknooppunten van het land en woonplaats van de Fresh Prince, Philadelphia, is ook beroemd om zijn Philly Cheesesteaks - een lange broodje gevuld met biefstuk, Amerikaanse kaas en andere toppings. De stad herbergt een schat aan cheesesteakgewrichten, met variërende prijzen en kwaliteit, hoewel een paar van de meest populaire zijn Pat's King of Steaks en Geno's Steaks. De stad is ook beroemd om zijn straatvoedsel, waaronder pizza, pretzels en een scala aan andere internationale gerechten.
Philadelphia, PA, USA
Providence | © Doug Kerr / Flickr
Providence, Rhode Island
Providence wordt vaak over het hoofd gezien door velen, maar zit in feite vol met vele verborgen culinaire juweeltjes. Om te beginnen heeft het meer donutwinkels per hoofd van de bevolking dan ergens anders in het land en het biedt ook een groot aantal internationale restaurants, van de vertrouwde Italiaanse tot exotische Peruviaan. Het Little Italy-gebied van de stad, Federal Hill, dateert uit de tijd van de Founding Fathers en biedt een schat aan geweldige authentieke Italiaanse restaurants. De stad is ook de thuisbasis van de Johnson and Wales University, die landelijk een van de best beoordeelde culinaire trainingsprogramma's heeft, met veel afgestudeerden die in de stad blijven werken, wat resulteert in een groot aantal geweldige restaurants.
Providence, RI , VS
Boston | © Igh75 / Flickr
Boston, Massachusetts
Voor visliefhebbers is Boston een stad die u niet mag missen. Het jaarlijkse Summer Seafood Festival van Boston haalt het meeste uit de kustlocatie van de stad en biedt kookdemonstraties, klassieke gerechten uit lokale restaurants en enkele meer ongewone wendingen. De stad heeft ook een bloeiende brouwerijscène en veel restaurants halen lokale producten van de boerderijen rondom de stad; boerenmarkten en plaatselijke delicatessenverkoop van lokale en natuurlijke goederen zijn een bekend verschijnsel
Boston, MA, VS
Portland | © Garden State Hiker / Flickr
Portland, Maine
Dankzij de ligging van Portland aan de kust heeft het toegang tot een verse en smakelijke selectie van zeevruchten. Het oude haventerrein van de stad is een van de belangrijkste attracties voor toeristen en er zijn tal van restaurants en andere eetgelegenheden om uit te kiezen. Hoewel Portland de grootste stad van Maine is, heeft het slechts een bevolking van iets meer dan 65.000 - maar naar schatting hebben het meer dan 200 restaurants, waardoor het een van de beste Amerikaanse steden is qua restaurants per hoofd van de bevolking. Culinaire hoogtepunten zijn kreeft, oesters en zelfs zeekomkommers. De landbouwgeschiedenis van het gebied betekent ook dat verse, lokale en biologische producten een grote rol spelen in de eetcultuur van de stad.
Portland, ME, VS
Savannah | © Taber Andrew Bain / Flickr
Savannah, Georgia
Savannah is een van de oudste steden in het land en heeft een lange culturele geschiedenis. Het staat vol met prachtige gebouwen uit het koloniale tijdperk, waarvan er vele zijn aangepast tot verfijnde restaurants met een eersteklas zuidelijke keuken, vooral lokaal geproduceerde zeevruchten. Het is ook de thuisbasis van een aantal stijlvolle bars, plus de Forsyth Farmer's Market, waar bezoekers producten van kleine boerderijen of oude koloniale plantages kunnen vinden. Er is ook een groeiend aantal micro-brouwerijen, dat erin slaagt de regels van de stad voor het verbodsperiode te omzeilen door gratis proeverijen aan te bieden.
Savannah, GA, VS
New York | © Andrés Nieto Porras / Flickr
New York City, New York
Natuurlijk maakt een van de meest kosmopolitische en culturele steden van de VS deze lijst. Deze uitgestrekte stad herbergt een verbazingwekkend aantal verschillende buurten, en de diversiteit van de bevolking van NYC betekent dat er een geweldige mix is van verschillende keukens. Historische immigranten, zoals Italianen of Joodse gemeenschappen, betekenen heerlijke pizza's en bagels, en het groeiende aantal Latijns-Amerikaanse Amerikanen of de opkomst van hippe hipsterbuurten betekenen smakelijke Mexicaanse restaurants of moderne hamburgerbars. De snelle en drukke sfeer van de stad garandeert dat er op elk moment van de dag iets voor iedereen zal zijn, waardoor de stad voor fijnproevers onmisbaar is.
New York, NY, VS
Charleston | © Khanrak / WikiCommons
Charleston, South Carolina
Op weg naar het diepe zuiden is Charleston, een oude stad vol koloniale en burgeroorlogen en een fantastisch aanbod van op het Zuiden geïnspireerde gerechten. De stad ligt ook aan de kust, wat betekent dat er een prachtig assortiment verse, lokaal geproduceerde zeevruchten beschikbaar is. Culinaire hoogtepunten zijn zuidelijke favorieten zoals grits, gebakken kip en zoete thee in klassieke Amerikaanse diners of aankomende high-end restaurants met moderne wendingen over ouderwetse smaken. Het BB & T Food en Wine Festival is een uitstekende gelegenheid om de levendige restaurantscene van de stad te ervaren.
Charleston, SC, VS
Washington, DC | © skeeze / Pixabay
Washington, DC
De hoofdstad van de VS herbergt een eclectische mix van inwoners vanwege zijn internationale aantrekkingskracht en politieke banden. Daarom heeft de stad een reputatie opgebouwd voor een verbazingwekkende reeks eetgelegenheden van over de hele wereld, waaronder fine-dining restaurants voor internationale diplomaten, om te genieten van of drukke cafés voor on-the-go kantoormedewerkers. Iedereen kan hier van genieten, omdat de inwoners van de stad uit zoveel verschillende achtergronden komen - hoewel de bekendste plaats waarschijnlijk de Ben's Chili Bowl is, die wereldwijd bekend werd nadat president Obama in 2009 op bezoek was. De stad herbergt ook de Truckeroo Food Truck Festival, met een scala aan gerechten tegen betaalbare prijzen.
Washington, DC, VS
New Haven | © Versageek / WikiCommons
New Haven, Connecticut
Misschien een minder bekende locatie, New Haven staat aan de oostkust bekend om zijn pizza. Vaak overschaduwd door zijn grotere buurman, New York, New Haven pizza heeft de neiging om meer traditioneel Italiaans te zijn, met dunne korsten, gebakken in een traditionele pizza-oven, niet altijd perfect rond, en niet altijd met kaas. Dit soort pizza dateert uit de jaren 1920 - de hoogte van de Italiaanse immigratie naar de oostkust - met Frank Pepe's Pizzeria begint de trend. Het is een must-visit stad voor pizza-liefhebbers op zoek naar hun favoriete stukje.
New Haven, CT, Verenigde Staten
Baltimore | © Lee Burchfield / Flickr
Baltimore, Maryland
Krab is waarschijnlijk de belangrijkste foodie-attractie van Baltimore, hoewel de krabben afkomstig zijn uit het kustgebied van Maryland, zoals Chesapeake Bay. Baltimore is de thuisbasis van een overvloed aan restaurants die krab op een aantal innovatieve manieren bereiden. Blauwe krabben worden traditioneel gestoomd in zout water en worden geserveerd in een rechttoe rechtaan krabschaaltje of in een meer uitgebreide vorm zoals crabcakes. Immigratie door de jaren heen heeft Baltimore ook een breed scala aan keukens gegeven, zoals Duitse zuurkool, Poolse worsten of Chinees eten.
Baltimore, MD, VS
