Europa

Er zijn zoveel smaken

Het is eerlijk om te zeggen dat klassieke doorzichtige wodka (in slechts

czysty genoemd in Pools) is niet voor iedereen de smaak. Dat is waarom de Polen een ware caleidoscoop van smaken hebben bedacht, elk met hun eigen loyale aanhang. Er is de iconische wisniowka , die met zijn bedrieglijk zoete kersensmaak vele van een imbiber weet te overtreffen. Er is ofzechowka , die naar beneden gaat, net als een hazelnoot-achtige shot van Nutella. Er is pigowka met zijn zoete ondertonen. En dat is niet eens de mint-wodka's, citroen-wodka's, met limoen doordrenkte wodkas genoemd - de lijst gaat maar door! Open Air Drinkbar | © Kuba Bożanowski / Flickr

Je mag het in Polen drinken

Ja, oké, Rusland is cool en zo, maar hoe zit het met Polen? In de EU en met een enorme strook land van de Baltische tot de Slowaakse Tatragebergte, moet het een van de juwelen van het continent als geheel zijn. En als het gaat om wodka drinken, hebben de Polen het genageld. Bekijk de zeer goedkope zogenaamde 4/8 bars in Krakau en Warschau, waar je een bord met gepekelde haring en een kant van het heldere spul kunt bestellen voor slechts 12 zloty (£ 2,40). Deze bars zijn ook niet verbannen aan de rand van de stad - ze zijn genesteld in UNESCO Werelderfgoedwijken, of omringd door andere grote bars en drankgelegenheden.

Het is gearomatiseerd met bizons gras ...

Polen waar Polen beroemd om is : Marie Curie, Frederic Chopin, Copernicus, en natuurlijk de thuisbasis van enkele van de laatste overgebleven Europese bizons. Yep, ver aan de oostelijke rand van het land, tussen de oerbossen van het Bialowieza-bos, zijn er nog steeds een paar van deze grote kolossale beesten die door het land zwerven. Maar maak je geen zorgen, terwijl de norse gezichten en de gebogen lichamen van de bizon het label van het iconische merk Zubrowka versieren, er zit geen bizon in. In plaats daarvan zit het vol met bizons gras; een duidelijk smakend kruid dat de boventonen heeft van vanille en kokosnoot. Pas op: het maakt die opnames heel eenvoudig!

Polen heeft wodka uitgevonden

Op het risico van hoorbare happen van Russische lezers, zijn er eigenlijk veel experts die aan de Poolse kant van de grens landen als het gaat om het plukken van kampioenen in de eeuwenoude strijd om de titel van uitvinders van wodka. De reden? Nou, in de afwezigheid van enig feit, praten Poolse aanhangers over hoe het specifieke woord 'vodka' in hun vroege Middeleeuwse teksten verschijnt voordat het in Cyrillische teksten over de grens in Rusland doet. Ongeacht het feit dat het slechts een semantische overwinning is, is het resultaat dat de Polen al bijna 1000 jaar hun rogge en aardappelbrouwsels brouwen. Ze zijn nu zeker experts, toch?

Pijalnia Wodka en bier | © দেবর্ষি রায় / Flickr

Er zijn zoveel manieren om het te drinken

Het drinken van wodka in Polen gaat niet alleen over het stilliggen met een liter en het terugslaan van de doorzichtige vingerhoedjes van het spul totdat je eruit kruipt. In feite zijn er vele manieren om de nationale drank te proeven, van lange cocktails tot gearomatiseerde shooters. Om te beginnen is geen avondje stappen in Krakau compleet zonder ten minste één handelsmerk van Mad Dog - een mengeling van pure wodka, kleurrijke frambozensiroop en een druppel tabasco-saus. Dan zijn er de elegante cocktailbars van Warschau, die van rogge en aardappelplezier iets heel bijzonders maken. Het gaat erom creatief te worden.