De Amerikaanse Desserttrends Die U Moet Weten
Oreo-pannenkoeken | Met dank aan @pancakesandprz | Bananenpannenkoekjes met dubbele chocoladekaramel | Courtesy of @hungrybetches
Rainbow bagel sandwiches
Vorig jaar verschenen Rainbow bagels in New York City en de natie ging vrijwel helemaal bananen. Nu is deze wildgekleurde snack in het rijk van zoetheid gestapt. Square Bar Cafe in San Diego, Californië serveert regenboog bagels met roomkaas voor verjaardagstaarten of fruitige roomkaas met daarop hagelslag. Omdat wie zei dat bagels geen toetje konden zijn?
Rainbow bagels | Courtesy of Square Bar Cafe
Galaxy cakes
De natie overspoelen is de ultieme ontzagwekkende taart: de melkweg. Vegende kleuren van de lucht en glinsterende sterren maken deze lieve voor de boeken. DBakers in Miami heeft het tot een wetenschap gemaakt en heeft een aantal van de meest ongelooflijke cakes die we hebben gezien weggepompt - zo goed dat je denkt dat ze van een andere planeet komen.
Met dank aan DBakers
Uitgedost chocolade
Chicago's Bar Siena staat bekend om de Italiaanse gerechten en cocktails. Maar doe jezelf een plezier en ga naar Bomboz, het opstapraam, waar je de 'hetere chocola' kunt pakken. Deze drank is niet uw gemiddelde warme chocolademelk - verwacht dingen als hagelslag, zandkoekjes of biscotti en misschien een halve donut.
Chocoladehotter | Courtesy of Bar Siena
Ei-wafelkegels
Als u de vele desserts van Amerika te pakken wilt krijgen, zou u dat moeten doen met ijspegels voor wafeltjes. Een populaire straatsnack in Hong Kong, de eierwafelkegel arriveerde via New York's Eggloo, een dessertwinkel in Chinatown die vers gemaakte kegels met een berg ijs en toppings verslaat. De trend is verspreid en tientallen dessertwinkels volgen nu het voorbeeld. Maar eerlijk gezegd, is dat niet de mooiste sundae die je ooit hebt gezien?
Eggloo | Met dank aan @dcfoodporn | Wowfulls | Met dank aan @eatingnyc
Sandwiches met ijs uit Macaron
De Fransen hebben de liefde van Amerika voor alle dingen mooi en heerlijk gekoesterd door deze kleine spulletjes in het buitenland mee te nemen naar bakkerijen en dessertwinkeltjes. En hoewel je macarons in vrijwel elke smaak kunt krijgen, hebben ze een plaats op de achterbank ingenomen bij hun grote zus: de macaron-ijs-sandwich. Een grotere versie van het gebak op basis van de merengue, samen met een bolletje ijs en toppings naar keuze (fruitige kiezelstenen, toast met kaneelroost en gesnipperde foto's).
Courtesy of Square Bar Cafe
Rolijs room
Afkomstig uit Thailand, is de nieuwste toevoeging aan het dessertspel gerold ijs. Plaatsen zoals Sweet Charlie's Ice Cream in Philly en I CE NY in Manhattan rollen ijs uit op een ijskoude plaat van metaal, hakken en smakken tot het in een dunne laag is uitgespreid. Het ijs wordt vervolgens geschraapt, gerold en hoog opgestapeld met toppings naar keuze. Fro-yo, who?
Sweet Charlies Ice Cream | Met dank aan @dcfoodporn | I-CE NY | Met dank aan @hungrybetches
Suikerspin ijshoorntjes
Als wafelkegels niet genoeg zijn om je gelukkig te houden, blijven foodieondernemers nieuwe voertuigen bedenken voor ijs - zoals Shock Ice Cream & Candy Cafe in Westhampton Beach, New York, waar je een kegel kunt kopen gemaakt met suikerspin. Deze trend is een en al woede in Londen en vindt snel zijn weg naar de VS. Kijk uit voor de zomer van 2017 en verwacht deze baby's aan het strand te zien.
Suikerspin IJskegel | Met dank aan @eatingnyc
Gloeilamp drankjes
Hier is een nieuwe trend die de meesten van ons niet eens zouden dromen van mode: drankjes in een gloeilamp. Alle tekenen wijzen naar Zuidoost-Azië als de boosdoener van de gloeilamptrend, maar pas toen een café in Taiwan foto's plaatste van gloeilampen gevuld met bubbelthee, werden fans op sociale media wild. Plaatsen zoals Snow Monster, Square Bar Cafe en Chomp Eatery serveren vloeibare suiker in dit ongewone glaswerk. Zelfs cocktailbars Canon in Seattle en ROKC in Manhattan zijn op de kar gesprongen.
Met dank aan Square Bar Cafe
Overheerlijk gekruide milkshakes
We houden allemaal van milkshakes. Maar wat is een milkshake zonder een berg koekjes, een halve cake en mogelijk drie candybars? En je kunt er zelfs veganistisch van worden (als dat je ding is).
@ eatbychloe's Vegan milkshake | Met dank aan @eatingnyc
Vul je eigen donuts
Donuts komen al jaren terug, vooral met vernieuwers als Voodoo Doughnut die ter plaatse verschijnen. Wat is er beter dan een donut met gelei? Een donut die je zelf kunt vullen. Maak kennis met de bomboloni.
Donut, bombolini | Courtesy of Bar Siena
Eenhoorn gebak
Eenhoorn bagels. Waarom geen eenhoorntaart?
Met dank aan DBakers
